krem na mafiny, čokoláda, Diskusie

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.184033855040711.34947.18271823…
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.184033355040761.34946.18271823…

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

parížsky z bielej čokolády, kakao tam nemusí byť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

podla mna sprav paríž bez čokolády, alebo daj bielu čokoladu.Poprípade urob americký maslový:

klasicý americký krém, cukor si treba upraviť

Americky maslovy krem:

450g masla
900 g praskoveho cukru
½ lyzicky vanilkoveho extractu (mandloveho)
200-240 ml slahackovej smotany

Zmaknute maslo si poriadne vyslahame. Postupne pridavame cukor. Pridame esenciu. Slahame az do vtedy kym nemame hladucky, nadychany krem. Nakoniec pridame slahackovu smotanu a krem vyslahame dotuha.smotanu nevyšlahanu, treba ju tam liať
tento mám od jednej baby z ameriky
je veľmi tuhý a celkom chutný, dochuť si ho ešte aromami. vypadá na mufinach takto:

http://www.martinkap.estranky.sk/fotoalbum/svadba/svadba-012.html
ja som ho farbila.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vyskúšaj urobiť parížsky s kinder čokoládou - má fantastickú chuť a bude svetlý

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja by som volila krém z bielej čokolády, mám ho osvedčený a je chutný:
V 1/2 litri mlieka sa uvaria dva pudingy /vanilkové alebo smotanové/, do horúceho pudingu treba vmiešať 200-300g bielej čokolády a nechať vychladnúť. 500g masla sa vyšľahá s 200g práškového cukru a všľahá sa vychladnutý puding.