Forma ráfik

ja to dám na papier a potriem z vonka a z vnútra bielkom a zaschne a je to ok

Ja robím ako Zuzana 74 a nikdy som nemala problem s vytekaním, to bielko ti ten papier na ráfik nalepí myslím si že ráfiky su naj ja tiez používam všetky druhy ráfikov, som vyučená cukrárka a v cukrárni sme používali iba ráfiky, nech sa darí

ja pečiem tiež len s ráfikmi a kupujem si nastrihaný papier na pečenie jeden papier si vždy zložím po dlžke štvormo narežem pásiky a to mi dva vyjdu na boky ráfika len pásiky potriem olejom priložím na formu a nemusím nič umývať len vytiahnem ráfik takto nachystám na druhú piškotu je rýchlo upečené

Ja mám zatiaľ iba rafík srdce, ale tiež som sa pred časom pýtala na takýto problém. Vo fotopostupoch je postup, ako dáš na dno papier, obalíš alobalom a všetko ostáva vo forme. Tu sa dozvieš všetko, tak ako ja. Nech sa darí.

Ja som si teraz kúpila ráfiky na stretku v Bernolákove, a kúpila som si aj Carlex sprej, nejak extra som neriešila používanie lebo som ten postup z alobalom tuna už videla:)
taže si dam alobal obalim rafik spodok a boky a streknem carlex sprej a môžem povedať že nádherne sa to upečie nič nevytečie a krasne sa oddelia boky od ráfika hneď po vybratí z rúry takže super ja som veľmi veľmi spokojná:)

ivetka kuk sem: http://www.tortyodmamy.sk/content/ako-piect-v-rafiku-aby-cesto-nevytiek…....... ked budes nieco chciet staci dat do vyhladavaca..a tam ti to najde..