Poradte mi..., Všetko ostatné, Diskusie

prečo to nieje správna volba ked jej nezáleží na peniazoch??Pýtam sa preto,lebo nerobím s pravým marcipánom tak sa v tom tak nevyznám.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...skus jej napr.ponúknuť na ochutnávku viac druhov poťah.hmoty,- myslím,že mliečny,nepravý marcipán jej bude chutiť najviac

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mozno sa len boji, ze ked torta nebude z praveho marcipanu, tak sa zacne topit - bude leto - a ma obyva a chce aby urcite mala torta obrovsky uspech, aby si na nej isli vsetci hostia oci vyocit. Pokus sa pochopit ju, to coho sa boji, mozno len chce ukazat ze ma na to aby mala tortu z praveho marcipanu...neviem, skus zistit "kde to viazne" a citlivo jej vysvetli rozumnymi argumentami preco by ina volba bola lepsia.
Ja s marcipanom len zacinam takze rozdiely zatail nepoznam..Ozaj co by bolo lepsie a preco vlastne??

drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ono je to tak ze pocula ze pravy marcipan je najlepsi a iny nechce chce aby bola ta torta naozaj kvalitna...ale tak pokial chce pravy tak bude pravy..:) akurat nemam skusenosti s potahovanim...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tiez si myslim zeked nema problem s peniazmi tak to jedno

a uprimne myslim si ze ak nie je pekarka tak rozdiel nespozna, ale ked ma peniaze..tak jej sprav aku chce

a s potahvanim...neviem, ja som este v zivote nic nepotahovala, prave dnes som skusala robit prve kvietky - pouzila som pravy WI je super. Skus sa spytat zienky ktora tu ma svoje torty - vola sa "nanya" je z Trebisova a uz som od nej mala 2 torty - pouziva fakt uzasny marcipan a zda sa my pravy - neviem mali sme taku velku obdlznikovu tortu a stalo ma to cca 40eur - cela torta. Neviem ci mohol byt pravy.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neviem ja som este pravym marcipanom nepotahoval, a zda sa mi to totalne neekonomicke..ale ked jej nebude luto dat cca 50 euro za 6kg marcipanu ak mne je jedno...s mliecnym salkovym som robil raz, inak sa mi velmi dobre pracuje s MMF.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

s pravým marcipánom sa poťahuje super, robila som aj ozdoby, aj kvety, ja v tom problém nevidím, veľa šťastia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pravý marcipán zo Zelandie je úplne perfektný na poťahovanie . Pracuje sa s ním výborne. Jeho cena je okolo 70 eur za 12 kg . Pekávam tortu na stojane 5 malých a 2 väčšie torty -vážia dokopy asi 16 kg . Potrebujem na poťah okolo 4,5 kg marcipánu ,takže tých 6 kg na jednu tortu sa mi zdá dosť veľa.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem Vam za tip...zelandia je v ke?...mohli by ste mi poslat fotku takej torty prosim vas?...no v podstate je jedno kolko budem potrebovat toho marcipanu co zostane sa minie..:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

V Čechách si kupujem tento marcipán zo Zelandie za 85 CZK za kg,takže tam vyjde len za polovičnú cenu ako na Slovensku.Pekne na tom zarábajú.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Zeelandia je v KE . Južná trieda 48. V dvore Potravinárského účilišťa ,úplne vzadu. Pozri aj ich internetovú stránku Zeelandia sk.
Tortu nájdeš aj v mojej galérii Krémová ,zlaté ruže
http://www.tortyodmamy.sk/?q=svadobne/kremova-zlate-ruze

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

jasne dakujem vam...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ariela, máš nádherné tortičky, prosím koľko ťa vyšiel ten stojan je úplne úžasný, a tortičke dodá ten pravý šmrnc

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nie je môj. Požičiavajú si ho v svadobke.
Ďakujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja používam v 75%iba pravý marcipán.Robí sa mi sním veľmi dobre.A nevesta si uvedomila,že marcipán nieje biely?Alebo chce nejakú farebnú?záleží aj aká bude torta.Ci budú poschodia naskladané nasebe,alebo na nejakom stojane zvlášť?Ak na sebe a bude celkovo dosť ťažká tak sa môže stať vtom teple že ten marcipán trocha povolí a vtej sále sa kraje troška zvlnia.Ono to moc nieje vidno,skôr to vidí odborník.Marcipán je mäkký-on v chladničke stuhne ale na teple znova povolí,WI je ideál na svadobné torty on tak krásne zatvrdne a vydrží lepšie aj na teple.To je môj názor.Snád som pomohla.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ano jasne nevesta si je vedoma ze nie je snehovobiely, prave to sa jej paci. poschodia chce mat skladane priamo na sebe...hadam ked bude dobre vystuzena tak sa to moc nezvlni...to by uz bol aj najmensi problem..jej ide o to aby to bolo dobre a kvalitne...a dakujem za radu...:)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

U mňa si objednávajú práve zato,že používam pravý marcipán.Mám také skúsenosti,že aj tí čo majú zafixované že nemajú radi marcipán mi volajú,že sa ho nevedeli dojesť.
Daj si fakt dobre záležať na vystužení-radšej viac ako menej a bude to super.
Nech si poňu prídu radšej večer ked už nebude svietiť slnko,alebo ráno ked ešte bude chladnejšie.
Uvidíš všetko dopadne super.Ked zákazník chce a zaplatí-nech to má.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som s pravým marcipánom poťahovala viackrát ( ale s takým doma robeným ) a nebolo to bohviečo ... asi som ho zle spravila, neviem, no pri veľkých plochách sa mi začal trhať, praskal mi ... nadávala som o 106.
Ešte také menšie torty mi šli, ale keď som robila veľkú, des a hrôza.

NO a ešte som zabudla ... v teple sa mi začal rosiť ... a to som nemala natenko vyvaľkaný.

Ale asi priemyselne vyrávaný pravý marcipán je iný ako doma robený.