Laskonky

LASKONKY:
Cesto:
5 bielkov, 40dg práškového cukru, 10dg mletých orechov.
Plnka:
15dg kryštálového cukru, 2dl vody, 3dl mlieka, 2 zlaté klasy, 25dg masla.
Postup:
Cesto: 5 bielkov začneme šľahať a pridáme 40dg práškového cukru, potom šľaháme nad parou na hustý sneh, zložíme z pary a primiešame 10dg mletých orechov (alebo kokosovej múčky). Urobíme malé oválky na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo mastný papier) a necháme usušiť v rúre pri nízkej teplote.
Plnka: Kryštálový cukor skaramelizujeme a zalejeme 2dl vody. Do 3dl mlieka zamiešame 2 zlaté klasy. Do karamelu prilejeme mlieko so zlatým klasom a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Do nej zapracujeme 25dg zmäknutého masla a dobre vymiešame. Dve a dve oválky spájame plnkou.

Daj si na googly laskonky a máš tam viac odkazov-dúfam, že nájdeš dobrotku!

Matulienka, pozri si v receptoch - koláče - práve som tam vložila môj osvedčený recept na laskonky. Krém sa robí v rôznych verziách, ja mám tento osvedčený a moja rodina sa ide pobiť za ne ked sa podaria. Dúfam, že som pomohla. Držím palce- želám veľa energie pri práci.