KÁVOVÝ KRÉM..PROSÍM O RECEPTÍK, Recepty, Diskusie

ahoj ja robim klasicky vanilkovy z mlieka a gustinu,zmiesam s maslom a potom uz len primiesam mletu kavu podla chuti a pripadne aj praskovy cukor,ak treba,aby bol krem sladsi......mojej rodine najviac chuti tento krem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robim tiež tak ako ivanulka ale ešte pridam lyžičku nesky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Suroviny:
250 ml mlieko - 1 krémový prášok Zlatý klas /alebo vanilkový puding 40 gr/ -
50 gr kryštálový cukor - 250 gr maslo /helia/ - 1 až 2 PL jemne zomletej kávy
Postup:
Z mlieka, kryštálového cukru a krémového prášku uvaríme hustý krém, necháme za občasného miešania dobre vychladnúť. Maslo vymiešame do peny, po častiach doň
všľaháme vychladnutý krém, nakoniec ešte pridáme jemne pomletú zrnkovú kávu
/ja preosejem cez jemné sitko/.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

2 kopcovite lyzicky mletej kavy zalejem 3 dl mlieka,necham vyluhovat asi 20 minut ,precedim a v kavovom mlieku uvarim zlaty klas.Vsetko ostatne klasickym sposobom.doddes

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kávový krém: 300ml mlieka, 1žltok, 3PL lyžice hrubej múky, 1lyžička/podľa chuti/ mletej kávy, 200g masla, 2OOg kryš. cukru. Kašu uvaríme ako puding, čast mlieka s cukrom dáme variť, druhú časť mlieka rozmiešame s múkou a žltkom a vlejeme do vriaceho mlieka.Kašu vymiešame s maslom po vychladnutí a pridáme kávu.

Kávový krém: 4žltka a jedno vajce, 25Og práškového cukru šľahať nad parou,pridať 100g varovej čokolády, 30g kakaa, 1/2dc veľmi silnej kávy, keď krém vychladne najlepšie na druhý deň zhustne a vymiešame ho s 5OOg masla môžme pridať rum. Najlepšie uvariť večer a ráno pokračovať Tento krém je skoro ako parížsky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja nerobím puding, ale 4 vajcia, 25 dkg práškového cukru a 2-3 polievkové lyžice nesky ( aby to nebolo horké) šľahám nad parou, vychladnuté zmiešam s 1 maslom - 250 g. Je super kávová

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Holky moc děkuji za receptíky všechny vyzkoušim ještě jednou díky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj, pridám aj ja môj recept:Od oka dať skaramelizovať kryštálový cukor, keď je roztopený zaliať precedenou silnou kávou a nechať karamel odvariť, aby bolo všetko tekuté.Potom si to vlejem do odmerky a dolejem mliekom podľa potreby. Na l dcl dávam 1 kopcovitú PL hladkej múky a uvarím kašu, ktorú po vychladnutí zmiešam s maslom.