Biela čokoláda

ja do toho dávam olej... no určite väčšie množstvo ako je v návode.... inak sa mi to tiež nedá pekne rozustiť.... len už potom nie je taká biela....

ja dávam roztopený stužený tuk a čokoládu by si nemala prehriať lebo nie je pekná biela, ale teraz som kúpila zo Zelandie a tá je super dokonca z nej aj odlievam labute a sú krásne biele

No aj ja som skúšala rôzne čokolády na bonbóny no najlepie sa mi overila tá, čo sme včera robili bonbóny v Šuranoch, aj hnedá aj biela a práve dievčatá zo včerajšieho stretnutia mali záujem o takú čokoládu...... ostatné sami vôbec nedaria a tuk tam dávať nechcem, toto je úplne iba čístá čokoláda bez pridávania oleja, alebo tuku.
Zisťujem práve, kto by mal záujem pretože sú to 5 kg bloky, no po dohode by sme to rozdelili. Ak niekto chcem môže ma kontaktovať mailom, nechcem tu robiť reklamu, lebo Kamilka má potom problém...... neoprávnená reklama

ahoj....ja do bielej čokolády dávam aj ceru a aj olej. A pridávam toľko koľko je potrebné aby bola tak akurát a ak by sa stalo že sú v nej hrudky tak ju preceď cez sitko a bude super

Dobre je pridat do nej kakaovy tuk Mycryo. Pre viac info pozri tuto: http://povvi.com/predkrystalizacia-cokolady-s-mycryo/

Ak zhanate naozaj kvalitnu cokoladu- ponukam pomoc- viem zohnat originalnu Belgicku znacku Callebaut- najnovsi druh bielej cokolady s nazvom Velvet a 31% obsahom kakaoveho tuku. NA jej krystalizoavnie nepotrebuje ziadne tuky ako Ceru, olej ci podobne, lebo k nej dokazem zohnat aj 100% cisty kakaovy tuk Mycryo, ktory je na jej krystalizovanie ako stvoreny. Sama ju pouzivam (inu ako Callebaut ani nepouzivam) a je bajecna, a mycryo tiez.