Ako dalej??? Potrebujem rýchlo pomoc , Keď sa nedarí, Diskusie

urob tak ako pises, bude to dobre,inu moznost nemas
neviem si to vysvetlit preco sa ti to naklonilo, ked tam boli aj spajdle, mozno sa to smyklo po plnke drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Hmmm, plnka je hakliva trosku na pevnost, slahackove menej spolahlivo drzia v takychto narocnejsich 3D tortach, jednoznacne si zrejme nespravne vystuzila pod hlavou, ta dorobena puncovinou je dost tazka a zviezla sa, kde bola menej vystuzena, len urob ako pises, malo by to byt ok, drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nič horšie ako špajle a slamky neexistuj. Robila som už veľa vystužených tort a moja rada je takáto: tortu rozobrať, nechať poriadne zachladiť, vystužiť buď umelohmotnými výstužami ( tie čo sa dajú krájať) alebo bambusovými výstužami a jednotlivé poschodia vypodložiť kartónom obaleným v pot. fólii ( ja používam tie zlaté kartónové tácky pod torty). pod a na kartónovú podložku nesmie ísť krém. Ak treba tak ešte cez celú tortu dať jednu dlhú výstuž na udržanie stability. Teraz som takto robila práčku, bola zložená z troch poschodí ( robená presne tak ako som ti opísala) , vážila 10,5 kg. a nepohla sa mi ani o ň.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som tiez robila tento vikend mimona UPIEKLA SOM SI 2 OKRUHLE korpusy v najmensiej forme a jedden v okruhlej miske /ten som mala ako hlavu ,bol pekne zaobleny/ naskladala na seba , dala vychladnut,potom jemne dotvarovala puncovinou , cez cele som prepichla bambusove spajdle ,nechala cez noc stuhnut ,ale pred potahovanim som ichvytiahla a vyslodok dopadol myslim fajn PLNKA BOLA PARIZSKA SLAHACKA A A LESNE OVOCIE

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak tvoj mimoň je krásny ten môj je taký vykrmený že až ja som piekla vo forme 23cm...obrázok vložim neskôr

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem za rady nejako som dobojovala zatiaľ to drží,robila som ako som písala takže každa torta zvlášť a skladala som až potom a cez spoj som dala traky.Dievčatá a kde zoženiem tie bambusové spajdle?? Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Popozeraj tuto dolu v cukrarskych obchodikoch

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/vystuze/
http://www.pecenieskamkou.eu/pecieteskamkou/eshop/4-1-STOJANY-PODNOSY/0…
a určite aj v iných e- shopoch.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ešte raz vám dakujem na budúce budem múdrejšia (už som pridala aj mimona kt.ma tak potrápil)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a mala si tú vrchnú tortu na podložke???? asi nie, keď sa ti tie špajdle zaborili do korpusu ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mala som ju na podložke...karton obalený vo folii....mne sa nezaborili do korpusu ale cele to vrchne poschodie sa mi nahlo,takže z toho mi vychádza že som tie špajdle mala zle rozložene ako písala cokerka....čo by ma teda nenapadlo ale nabudúce si dám väčší pozor