ake kolaciky- poradite??, Zákusky a koláče, Diskusie

Ahoj tak ja robievam z rezov hlavne punčové, medové, sunqickové, dobošové, kokosovo čokoládové, opitého izidora, žiarske rezy atď...záleží od toho kto ma čo rád...Potom nejaké rolády kokosovú, orechovú ďalej niečo z kusoviek- špic, laskonka, kokoska, lístková trubička, išlerka, chriapky, jadrové rožky...a zo suchého linecké, griláž, pudingové paličky, kokosové oválky...a potom také ako napr. ruské oriešky, burizónové guličky, zmrzlinky...
Naozaj záleži od toho kto má aké koláčiky rád...teraz pečiem na svadbu a oni si priali viac orechové a zase priateľova sestra chcela na svadbu viac kokosových...ale vždy sa snažím robiť tak aby mali z kažého rožka troška aby si každý našiel ten svoj "naj" koláčik.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Za 80€ nemáš veľmi široký záber, tak by som to dala na klasiku, obľúbenú každým. Tak ako píše Stanka - punčák, izidor alebo dvojfarebné kocky, sunquikový, medové, z kusoviek šamróle, laskonky, parížske rožky a suché linecké, mlynkové, ... Už len vybrať a poskladať, tak, aby bolo zastúpené z každého rožku, nech si každý vyberie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Teraz som si všimla, že sa pýtaš aj konkrétne na druhy a kusy. To veľmi záleží od množstva, aké máš z dávky a ceny, ako Ti vychádzajú jednotlivé druhy. Ja mám z dávky v priemere 60ks a keby sme počítali priemer. cenu 0,30€/ks tak to vychádza okolo 270ks. Polovica suché to je cca 130ks a ostáva nám 140ks plnkových (môže byť aj trošku viac a cenou vojdeš, lebo suché pečivo, vždy vychádza lacnejšie, tak tam ušetríš) = 3druhy (6pri polovičných dávkach). Aspoň dúfam, že dobre počítam
Osobne by som to asi riešila takto:
laskonky 1 dávka = 30ks
griotkový 1/2dáv. =30ks
sunquik 1/2 dáv. = 30ks
dvojf. kocky 1dáv. = 48ks
šamróle 1 dáv. = 45ks
kocky a šamróle sa dajú čiastočne počítať aj ako suché pečivo, lebo vydržia
no a suché - linecké obyčaj. a škoricové, mlynkové orechové a kakaové, kokosové fúk. rožky,
Neviem, či som pomohla, ale toto je rozpis podľa mojich receptúr, ako by to asi vychádzalo mne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no rozmyslala som povodne nad medovymi,puncove,linecke... ale co dalej netusim...s jedneho klasickeho plechu mi vychadza cca 44 rezov....robievate polovicne davky alebo radsej viac druhov??? s kolacikmi nemam take skusenosti..pekavam torty netradicne, svadobne , 3D a tak...