Pridal/a abriela dňa 28. 01. 2019 - 14:43 - Recepty abriela

Snehové pečivo, Recepty na drobné pečivo, abriela

Jana Donovalova Sme.sk

reklama

Recept som prvýkrát vyskúšala už dávnejšie. Vznikol pospájaním viacerých receptov. Snehové pečivo drží tvar.

Ingrediencie

2	kusy	bielok
160	gramov	kryštálový cukor
4	polievkové lyžice	voda

Postup

Vo váhe bielok (cca 2 bielka-80g) som navážila 2x toľko kryštálového cukru. Bielka som vyšľahala postupne s polovicou cukru. Do druhej polovice cukru som pridala 4 lyžice vody. Uvarila na nitku, t.j. tak aby to malo takú sirupovú hustejšiu konzistenciu. Je to za par minút. Sirupový rozvar som pomaly zašľahala k bielkam a to je všetko.Susila som 1 hodinu pri 100C.

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Recepty na drobné pečivo

Viac receptov od abriela