Pena na pivo
Pozrite si aj
A dala si dosť cukru na bielko? Ja dávam na 1 vajce 50g a pravdaže šľahať nad parou. Robila som minulý týždeň a držala.Čítala som že robia aj z ratlinnej šľahačky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Katkager,treba šľahať nad parou do tuha,na jeden bielok dávam lyžicu práš.cukru,pozri moju šálku kávy na str.2,nech sa ti darííííííí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som tiež robila zo snehu a krásne mi vzdržala až do konca oslavy , bud si dala málo cukru alebo si to krátko šlahala, ja som slahala kým ni neostávali také pusinky ktoré držia tvar po vybratí šlahača. a šlahačku by som nedávala , tá sa roztečie a nebude to pekne vyzerat.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj ja som robila z bielkov nad parou ale z poťahovkou som poťahovala len boky torty tam kde išla pena tam som nechala len holý korpus
nech sa darí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj ja som robila z práškovej šľahačky so stuźovačom a držalo to perfektne bielka mi tiež stekali
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som robila 1 bielok7dkg cukru, schvalne som nechala na malom tanieriku na ladnicke ,ze dokedy vydrzi ,drzal stala od soboty do stredy a to som ho uz vyhodila ze stacilo a este ani nebol v ladnicke ,slahala som nad parou..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ako píšu dievčatá ja dávam na jedno bielko 7 dkg. cukru a šľahám nad parou cca 25-až 30 min. a takisto som len obtrela nutelou kde som striekala sneh ale ak je dosť tuhý tak skôr na vzduchu stvrdne a nie steká. nech sa darí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj,,ja na penu pouzivam iba slahacku..davam ju na k2 a zda sa mi ovela chutnejsia ako bielko,, nech sa dari :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
asi si šľahala nad moc horúcou parou, treba dať plyn úplne na pomaly aby ti voda silno nevrela, lebo vtedy síce je pena krásne našľahaná, ale potom neskôr spod nej začne vytekať akoby cukrová voda...držím palce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem za vsetky rady, poriesila som to nakoniec tak, ze som prerobila cely vrch torty, dala dole bielka a vyslahala praskovu slahacku Dr. Oetker s menej mliekom a stuzovacmi, a drzala... Dakujem za pomoc este raz:))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte, no neviem kde som urobila chybu... robila som tortu pivovy krigel a davala som na potahovku K2 vyslahane bielka s cukrom a stipkou soli nad parou, cele mi to zacalo stekat, pod bielkom sa vytvorila taka "voda" ci so a tecie mi to dole tortou... musela som dat cele prec... mozem skusit dat slahacku v pracku so stuzovacmi? zatial tortu susim s klimatizaciou a fukacom, snad to pomoze.