Korpusy do poschodovej torty, poschodové, Diskusie

podľa mňa je to jedno, či dáš orechový, čokoládový alebo len piškótu. Viac záleží na tom, ako dobre tortu vychladíš pred poťahovaním /a najlepšie je nechať ju naplnenú trochu zaťažiť, aby dobre sadla a po potiahnutí sa netvorili pod poťahom bubliny zo vzduchu/, vystužíš - pokiaľ dôkladne potiahneš a je dobre vystužená, tak by torta mala byť v poriadku

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Najdôležitejšie na poschodovej torte, aby sa nezbortila je toto

https://www.youtube.com/watch?v=AuHTAJ3U4zw

https://www.youtube.com/watch?v=Km1hjwVxdi8http://www.natortu.sk/doplnk…

Ako totálnu poistku ešte viesť stredom vystužovaciu paličku alebo http://www.peciem.sk/peciem/eshop/6-1-Pomocky-na-marcipan/0/5/745-PME-V…
Predtým je treba si urobiť na ňu do podložky v strede otvor.
Táto téma tu bola už niekoľkokrát...

Pochopiteľne všetko, čo bolo napísané v príspevku predo mnou.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som teraz robila 5-poschodovu mam v albume, ako piše Mariolka je to jedno ja som davala spod orechovy, kakaovy, biely, kavovy a mramor vychladit poriadne, a bude super potahovala som Smartlex Velvet nech sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak ako píšu babenky predo mnou, je úplne jedno, aké korpusy a krémy dáš, treba tortu poriadne vychladiť a vystužiť a nič s nestane. Mala som orechové korpusy aj v spodných poschodiach svadobných tortičiek, ktoré mali 10-12kg, nič im nebolo, nemusíš sa obávať. Nech sa ti darí.