reklama

koľko vajec na korpus?

dadika , 25. 07. 2012 - 09:40

reklama

Ahojte kočky, kúpila som si novú okrúhlu formu na tortu a teraz neviem z koľkých vajec mám urobiť cesto aby mi vyšiel krásny korpus. Je to kruh s priemerom 27cm, bude mi stačiť cesto z 10-tich vajec veľkosti L?
(Keď robím do 24cm formy tak mi stačí 6 vajec L a robím klasický recept: koľko vajec + toľko lyžíc cukru + toľko lyžíc múky).
Ďakujem za rady a želám pekný deň Slnko

Pozrite si aj


reklama


reklama

anusa, St, 25. 07. 2012 - 09:58

Ja robím Bohuškov recept z 10 vajec a robím po polovičných dávkach a prerezujem na polovice ,teda mám 4 časti a ked naplním má vysokú bárs kolko a dávam do 28cm formy Áno

Tinca, St, 25. 07. 2012 - 18:22

Ahoj ja mám okrúhlu 31cm a do nej dávam z 8-mich vajec a víde pekne až hore do plnej formy po upeční 8 cm a mám pláty vysoké akurát prerežem 2x = 3pláty. Do malej 23 cm dávam 4 vajíčka a taktiež mi vide do plnej torty ,prerežem 2x =3 pláty. Cesto mám z časopisu .Nech sa darí Úsmev

Tinca, Pi, 27. 07. 2012 - 20:02

Ahojte nie nie je to nadstavovaný,raz som robila Bohušov nadstavovaný,ale mne pripadal veľmi tuhý taký zbitý,nepolievam korpusy ,aby boli mäkké.Radšej spravím taký šťavnatý korpus sám o sebe.Cookerka mrkla som tu cukráreň,ale akurát si tam nebola tak možno inokedy Úsmev Nech sa darí!

marta02, St, 25. 07. 2012 - 19:35

tinca z akého časopisu, môžeš napísať recept sem na plochu, ďakujem a prajem ti nech sa tortičky daria Zlomené srdce Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok

Tinca, Pi, 27. 07. 2012 - 20:15

Ahoj ten recept je z časopisu DORTY A ZÁKUSKY.Podľa surovín som už takýto robila viackrát,ale pomer surovím bol iný a potom aj výsledok.Tento pomer čo napíšem je ten z časopisu : 200g cukor kryš.,4 vajíčka,100 ml mlieka,100 ml olej 300 g polohrubej múky ,ale vždy dávam ,,Babičkina voľba.,1 prášok do pečiva ,ale trošku odsypem,citrónová kôra -trošku,1 vanilkový cukor.Bielka sa neoddeľujú.Toto je dávka do malej okrúhlej 23cm formy.Dvojtá dávka je do formy veľkej 31 cm.Nech sa darí! Úsmev

dadika, St, 25. 07. 2012 - 22:34

Korpus je už upečený. Nakoniec som urobila z deviatich vajec veľkosti L a krásne mi vyšiel. Ďakujem za tipy Bozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama