Doboška

Ja robím 4 pláty z troch vajec a plnku z 375g masla a 1 čokoládový puding uvarený v 3dcl mlieka.

tak ja by som to urobila tak, ze by som pouzila ten recept na okruhlu ale 2-2,5 davky podla toho na kolko vajec je ten recept

Ja to robím takto

Cesto:

50dkg polohrubej múka, 20dkg práškového cukru, 5 dkg palmarinu, 2 celé vajce, 1 dcl mlieka. Spracujeme ingrediencie pokiaľ nedostaneme hladké cesto, bez hrčky. Rozdelíme na 6 rovnaké kusy, vyvaľkáme a po jednom pekne upečieme. Treba si dávať pozor, aby jednotlivé pláty neboli príliš tmavé! Stačí 8-max 10 minút v rúre.

Plnka:

7,5 dcl mlieka,10 dkg hladkej múky, 1 pol.ližica solamylu, 3 pol.lýžice kakaa, 10dkg čokoláda na varenie(krištálový cukor ja dávam priamo do mlieka a potom krém je hladký, ncítiť tam hrčky od cukru), ale každý si robí podľa svojho.
Takže, mlieko+múka+solamyl+kakao+čokoládu si uvaríme na hustú kašu. Po vychladnutí pridám 25dkg masla alebo Heru. Kto nemá rada margarín, odporúčam použiť maslo. Pekne natrieť pláty za sebou a to celé ešte poliať čokoládou a na druhý deň to všetko spapať! Dobrú chuť!!!

Doboska sa vzdy robi zo 6 plátkov,ja som ich robila z 3 vajec a na plnku som pouzila 1liter vody,2 cok.pudingy 6Pl muky 60 dkg kr.cukru-uvarit kasu,do horucej pridam sácok /100gr/ kakaa a cok.na var.,po vychladnuti 2 masla vmiesm do kasi. http://tortyodmamy.sk/?q=ostatne/dobostorta

no ja robim dobosku vzdy minimalne z 8 platov....a plnku urcite nie z vody vzdy z mlieka je lahodnejsia

ja tiež robim dobošku so 6 platov miesenu vygulam namastim olejom opak plechu ako na medove rezy. Treba dať pozor na trubu platy musia byť blede

Čo to tu stále kol dookola miešate!!!!!!!
Doboška je len jedna
Tenké piškotové pláty 6-8 ks plnené čokoládovým krémom (vajíčka+cukor+čokoláda varené nad parou, vychladnuté vymiešané maslom alebo kvalitným rastl. maslom) a na vrchu karamelova poleva-palený cukor.
to je dobošova torta či rezy
Všetko ostatné sú rôzne variacie na plnené rezy na entúúúú
To netvrdím že nemôžu byť dobré či chutné ale nie sú dobošky!!!!!!!

doboska je pre kazdeho ta ktoru robi a ktoru maju jeho zakaznici radi..... nie kazdy pozna tu pravu a preto je pre nas ta prava doboska ta nasa podla nasko receptu a nechapem preco sa tu uz sty krat rozculujete ma to nebavi citat je to kazdeho vec robte si vy tu svoji dobosku s pocitom ze je to ta prava a je to!