poschodova torta, poschodové, Diskusie

Ten karton ti nepomůže, váha na spodní patro by byla stále stejná. Do svatebního, na kterém každému velmi záleží, bych určitě dala čtyři kolíky a až na ty karton nebo jinou podložku. Jinak to neriskuj.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tak,ten karton musi byt podoprety,inak to tam nemusis ani davat

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja ked robim poschodove torty, nikdy nevystuzujem, ale necham jednotlive poschodia potiahnute MMF do druheho dna a potom uz stuhnute ukladam na seba a zatial mi ziadna nesadla.Neh sa dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

lenze tebe nesadne,ale moze tam kde si ju zoberu,pretoze nie je stale v ladnicke,ale svadobna je skoro cely den vonku z ladnicky a mala som tu cest vidiet tak tortu ,co nemala medzi poschodiami stojan,ani vystuz my davame antikorove stojany ,ktore uz maju aj nozicky,takze sa zapichne len do torty a je,alebo ak nemozu vratit stojan,tak urobime so spajdlami a na miesto kartonu pouzivame vrch z dzemu ....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak poväcsine vydim aj fotky, pretoze peciem pre ludi z nasej obce a aj sa pytam a nic. Dufam, ze to teraz nezakríknem My sme doma tiez robili svadbu v lete a torta mi nesadla

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ked dávaš do chladuu natretú tortu aj zaťažuješ? Zaťaženim to trocha sadne a potom je to pevnejšie. Ja zaťažujem hrubočíznou knihou , ktorá váži 2 kg. Treba tak zatazit kazdý diel torty.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá, nechcem sa robiť veľmi múdra, ale je dosť možné, že to robí aj kvalita korpusov. Mne a mojej rodine napríklad viac chutí torta, v ktorej je korpus tzv. nadstavovaný, je ľahučký, nadýchaný a vždy čerstvý, teda jeden deň pečiem a druhý deň ju zjeme, a v tom prípade nepomôže nič iné len tortu vystužiť, pretože je tam veľa vzduchu a ten sa váhou samozrejme vytlačí a torta kvecne. Ak sa robí torta ako torta, teda korpus taký pevnejší, ťažší a aj trochu suchší a ak sa iba jemne pokropí, nekvecne. Samozrejme, že v každom prípade treba urobiť samostatne každé poschodie a až po vychladení postaviť na seba.Mám už aj takú aj takú skúsenoť, preto sa vždy pýtam na požiadavky a keď vystužujem, upozorním na to, že sú tam slamky alebo špajchle a zatiaľ s tým nikto nemal problém. Vždy je lepšie mať v torte špajchľu ako z torty palacinku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Chcela by som sa opýtať, ktoré je lepšie či špajchle alebo slamky. A ak ich tam dám potom už len stačí dať poschodie, alebo nejaký ten karton či podložku tiež treba? Ďakujem za odpoveď :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Bez toho kartonu by to nemalo význam. Treba ho dať, aj keď len taký tenký ako z bonbonierovej krabičky, alebo z výkresu. Tie slamky, alebo špajchle to podržia, keby si karton nedala, tak by poschodie kleslo a napichlo by sa na ne, takže efekt by bol nulový. Na viacposchodovú tortu treba kartón silnejší. No a praktickejšie sú slamky, tie neprepichnú ani ten najtenší kartónik, špajchli sa to môže podariť aj s hrubším, ak plát viac poleješ a kartón prevlhne. Ja na menšie poschodie používam kartónové podložky z Pečenia hrou, vyzerajú ako keby boli z výkresu, a na väčšie torty používam hrubší kartón z krabice, ktorý obalím potravinovou fóliou.