Ako na poschodovú dobošovú??
Pozrite si aj
reklama
reklama
mamina-evina, ja dávam výstuhy s hrubých slámok na pitie. Dostať v papiernictvach.Na priemer okolo 30, dávam 5ks . Zachladiť sa dáva každé poschodie zvlášť. Veď predsa nerobíš obe poschodia súčasne. Keď je spodné poschodie hotové, dáš zachladiť.Ja dávam do mrazáku na 20-30 minút, alebo kým naplním to ďalšie.Potom obtiahneš spodné poschodie, zatial sa chladí vrchné.A ked si hotová so spodným, pokračuješ vrchným.Ja osobne podkladám aj kartónom, ten zostrihnem na priemere o 1cm menší ako vrchné poschodie.Aj s kartónom to uložíš na spodnú tortu a už len dozdobíš.Veša šťastia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
daduš a to potom zákazníka upozorníš že tam je karton alebo ked začne krájat tortu tak zistí??
Ja si to vobec neviem predstavit ani tie slamky že sa vkladajú do torty.viem že sa to robí na poschodové torty bežne,ale máloktorí zákazníci sa tomu rozumejú a nebudú sa potom čudovat načo som im tam strkala slamky??
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
veva, jasne že treba zákazníkovi povedať, čím všetkým je torta zaistená. Aby sa pri krájaní neprekvapil.
No pravda je taká, že dobošku poschodovú ani inú som ešte nerobila, takže ani neviem posúdiť,či treba výstuhy, alebo nie. Ale ak sa robí torta z nadýchanej a šťavnatej piškoty, tak tie výstuhy aj kartón sú dôležité. Ja som to bez ani neskúšala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj mamina-evina, ja som robila viac krat poschodovu - klasicku dobosku a nemusela som ju vystuzovat. Doboska je dost pevna sama o sebe 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Som sa bála, aby sa poschodia pri transporte neposúvali, som len úplný začiatočník, tuto sú také krásne torty... chcem skúsiť pre sesternicu k narodkám. Ešte som neskúšala poschodovú, stačí, keď sa poschodia zlepia len plnkou??? A s kartónom by sa to asi posúvalo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj mamina-evina ja som robila tuto tortu dobošovú http://www.tortyodmamy.sk/?q=svadobne/svadobna-233 a tiež som ju nevystužovala,Irma má pravdu,doboška je pevná,dobre drží ani poschodie sa neposúva ,netreba lepiť,nech sa ti darí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja dobodovu poschodovu nevystuzujem,ale myslim-poistit sa moze.Mal som 3-poschodovu dobosku 8kg,a bola v pohode aj bez vystuh.doddes
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem moc za všetky rady, idem na to, ale až večer /mám 2-ročnú dcérku/, skúsim bez výstuhy podľa Eviny, keď sa nepodarí, nechám doma a druhú spravím s výstuhou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte, prosím o radu, či treba poschodovú tortu - dobošovú podložiť, a ako? Na dve poschodia - a ako poťahovať MMF, každú zvlášť? A nechať stuhnúť v chladničke každé zvlášť, alebo hneď položiť druhé poschodie? ďakujem moc moc.