Tvarohová želé torta s jahodami

Kakaová korpus:

4 bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky a vodu. Pridáme múku s práškom do pečiva, kakao, orechy.

Upečieme v tortovej forme, ktorej spodok sme vyložili papierom na pečenie. Necháme vychladnúť.

Roláda:

4 bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha. Po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, múku s práškom do pečiva a upečieme na papieri na pečenie.

Po upečení zrolujeme aj s papierom a necháme vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier a potrieme jahodovým džemom. Znovu zrolujeme a pokrájame na 1 cm rolády.

Plnka:

šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačmi. Tvaroh vymiešame s cukrom a spojíme so šľahačkou.

Želatínový stužovač rozmiešame v 125 ml studenej vody, pridáme do malej časti zmesi a všetko spolu zmiešame, pridáme pokrájané scedené jahody. Šťavu si odložíme.

Na tácku položíme orechový korpus, dobre pokvapkáme scedenou jahodovou šťavou Nanesieme tvarohovú plnku, poukladáme nakrájanú roládu.

Červené tortové želé si pripravíme podľa návodu. Keď začne hustnúť, zalejeme ním rolády. Dáme stuhnúť do chladničky na 4 hodiny.

Potom ju ešte ozdobíme vyšľahanou práškovou šľahačkou podľa svojej fantázie.