Veľkonočné cupcakes

Popis

Malé tortičky s vaječným likérom v ceste aj kréme Kvietok

Veľkonočné cupcakes - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Cesto
220gramovMaslo alebo margarín
4kusyvajcia
400gramovhladka muka
350gramovpraskový cukor
1čajová lyžičkazarovnaná soli
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
250millilitrovvaječný likér
1balíkcitrónová kôra alebo kôra z 1 citrónu
krém
1kusmascarpone 250g
2kusysmotana na šľahanie
1balíkzelatinovy stuzovac za studena
200millilitrovvaječný likér
2polievkové lyžicepraskový cukor

Inštrukcie

Cesto:

Maslo vyšľaháme s cukrom, po jednom zašľahávame postupne vajcia.Do múky zamiešame soľ, prášok do pečiva, citrónovú kôru.

Do masla s cukrom postupne zašľahávame múkovú zmes a prilievame likér.

Košíčky plníme do dvoch tretín, isto nie viac lebo veľmi napuchnúť.

Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút.

Krém:

Mám robot s planetárnym pohybom metly takže zašľahá aj nemožné.Ak šľaháte s ručným mixérom, metličkami, stačí dať 100-150ml likéru.Toľko, aby ho mascarpone "prijal" do seba.Aj pri 100ml je chuť krému božská.

Mascarpone vyšľaháme s cukrom, šľaháme a prilievame vaječný likér. Pripravíme si želatínu za studena podľa návodu, šľaháme mascarpone a prilievame pripravenú želatínu.Smotanu na šľahanie si vyšľaháme asi na 80 percent, len do polotuha a pridáme ju šľahať ku mascarpone so želatinou.

Ak to bude ešte riedke, počkáme 10-15 minút kým to začne tuhnúť a nastriekame na cupcakes.Dáme zachladiť a potom zdobíme.

Vajíčka na ozdobu kúpime pred Veľkou nocou skoro v každom obchode.

Veľkonočné cupcakes - recept postup 1

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

krásne a istotne aj fajné ÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoKvietokKvietokKvietokKvietokKvietok

Ďakujem Hambím sa áno, sú úžasné...keď sa kúpi voňavý vaječný likér tak krém je mňam mňam, ja kupujem Vaječný senÁno

recept na jednotku! dnes som ho robila a chutilo celej rodine Tlieskam akurát len tie vajíčka sa mi nepodarilo kúpiť Mlčím

Som rada že chutiloÁno

To ma mrzí že sa nepodarilo zohnať, po Martine sme mali veruže v každom obchode...aj s lentilkami to mohlo byť pekné alebo tie arašidy v cukre, to ešte aj vyzerá ako vajíčkaChichocem sa

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.