reklama

Orechovo-kávový rez

Pridal/a evkala dňa 16. 08. 2015 - 12:11 - Recepty evkala
Orechovo-kávový rez, Recepty na zákusky, evkala

reklama

Kvietok

Ingrediencie
Cesto 1:
200 gramov polohrubá múka
100 gramov práškový cukor
2 kusy žĺtok
100 gramov Hera
1⁄2 balík prášok do pečiva
  mlieko
Cesto 2:
8 kusy žĺtok
250 gramov orechy
250 gramov práškový cukor
Plnka:
3 kusy vajce
1 kus vanilkový cukor
100 millilitrov káva
2 čajové lyžičky mletá káva
250 gramov maslo
Poleva:
70 gramov Cera
100 gramov čokoláda na varenie
Postup

Cesto č.1: 200 g polohrubej múky, 100 g práškového cukru, 2 žĺtky, 100 g Hery a 0,5 prášok do  pečiva zmiešame a pridáme toľko mlieka, aby sa spravilo vláčne cesto, ktoré rozvaľkáme a dáme na vymastený a pomúčený plech. 

Cesto č.2: 8 žĺtok vymiešame s 250 g práškového cukru, pridáme 250 g orechov a vyšľahané bielka. Túto zmes vylejeme na prvé cesto a dáme piecť na 160˚C. Skúšame špáradlom, keď je cesto hotové, necháme vychladnúť. 

Plnka: Nad parou šľaháme 3 celá vajcia, 1 vanilkový cukor, 150 g práškového cukru, 100 ml čiernej kávy (precedenej). Šľaháme do konzistencie šľahačky. Necháme vychladnúť. Do vymiešaného masla pridávame vychladnutý krém a nakoniec pridáme 2 kávové lyžičky mletej kávy.

Hotovú plnku natrieme na vychladnuté cesto. Vrch koláča polejeme čokoládovou polevou. Môžeme ozdobiť podľa svojej fantázie. 

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 3.7 (3 hlasov)

reklama


reklama

zlevka, Ne, 16. 08. 2015 - 13:45

Ďakujem veľmi pekne!!! Vyskúšam, Tvoje recepty sú superObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamObjímamSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdce

Dobry den tento recept je na 1 klasicky plech? Nebo dva plechy? Na 40 kousku pul kila cukru a 13 vajec se mi zda 1 plech hodne.
reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama