reklama

Maková roláda s tvarohovým krémom

Pridal/a Kamila dňa 25. 05. 2016 - 12:08 - Recepty Kamila
Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila

Kamila | Maková roláda s tvarohovým krémom


reklama

Recept s fotopostupom na výbornú makovú roládu bez múky s ľahkou tvarohovou náplňou a višňovým lekvárom.

Ingrediencie
Korpus:
7 kusy vajce
7 polievkové lyžice trstinový cukor
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
200 gramov mletý mak
Tvarohová náplň:
250 gramov jemný tvaroh
250 gramov mascarpone
1 čajová lyžička práškový cukor
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Dokončenie:
1 kus višňový džem
100 gramov čokoláda
Postup

Korpus:

Z bielok vyšľaháme tuhý sneh s polovicou cukru. Žĺtka prešľaháme so zvyšným cukrom a vanilkou. Mak zomelieme a pridáme k nemu prášok do pečiva. (Ak chcete mať jemnejší korpus, menej makový, môžete dať len 150 g mletého maku a pridať 3 PL múky.) Na roládu by asi stačil korpus zo 6-tich vajíčok.

Obe hmoty spojíme a zľahka k nim primiešame mak. Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Korpus pečieme pri teplote cca 190°C. cca 25-30 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Po upečení korpus prevrátime, dáme dole papier na pečenie, otočíme ho späť a ešte teplý zrolujeme spolu s papierom na pečenie a necháme vychladnúť.Úsmev

Smotanová náplň:

Mascarpone vyšľaháme s lyžičkou práškového cukru do tuha. A už len zľahka primiešame jemný tvaroh s vanilkou.

Dokončenie

Korpus rozbalíme, potrieme lekvárom a naň opatrne rozotrieme smotanovú náplň. Ja som  si pomohla zdobiacim vreckom. Roládu opatrne zrolujeme a dáme schladiť do chladničky.

Doplňujúce poznámky

Višňový lekvár môžete nahradiť aj čerstvými višňami, alebo čerstvé višne môžete krátko povariť, trochu zahustiť želatinou, kukuričným škorbom ..., alebo to isté spraviť s kompótom ...

Doplňujúce obrázky
Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 1

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 2

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 3

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 4

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 5

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 6

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 7

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 8

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 9

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 10

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 11

Kamila

Maková roláda s tvarohovým krémom, Recepty na zákusky, Kamila, 12

Kamila

Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Priemer 4.7 (3 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

zinka16, Št, 26. 05. 2016 - 10:16

Mňam Vyplazený jazyk všetko čo je v tejto roláde milujem, takže určite vyskúšam Áno Krásny fotopostup aj výsledný produkt Tlieskam

Kamila, So, 17. 07. 2021 - 10:06

Pol balíčka stačí, pozerám, že som zabudla uviesť v ingredienciacach.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama