Medová roláda

Korpus: Bielka so štipkou soli a vanilkovým cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme najprv samostatne  a potom k nim po častiach prišľahávame med. 

K žĺtkovej hmote pridávame striedavo sneh a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Zľahka vymiešame. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote cca 180°C cca 25 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Po upečení ešte z horúcej rolády opatrne dáme dole papier na pečenie a s tým istým papierom korpus zrolujeme. Necháme vychladnúť. Z vychladeného korpusu som dala dole "kôrku", ktorá sa vytvorila pri pečení

Náplň: Korpus má ozaj výbornú chuť, postačí ho potrieť kyslejším džemom, zrolovať a popráškovať práškovým cukrom.

Alebo vyšľahajte mascarpone s pár lyžicami kondenzovaného mlieka.

Prípadne vyšľahajte 125 g masla s karamelovým kondezovaným mliekom 1/2 plechovky? 

Prípadne použite svoj overený maslovo pudingový krém.