Recept na veľmi jednoduchý a rýchly zákusok. Kakao sa dá úplne v pohode zameniť za karob a roláda bude vhodná aj pre histaminikov.
| Korpus: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | trstinový cukor |
| 140 | gramov | špaldová múka celozrnná |
| 2 | polievkové lyžice | karob |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
Korpus:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, dosť dlho a už len zľahka primiešame preosiatu múku zmiešanú s karobom. Kto nepotrebujem riešiť histamín, pokojne dajte kakao, ja som kakao nahradila karobom.
Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote cca 220°C cca 10 minút, (alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou) . Ešte z horúceho korpusu dáme dole papier na pečenie s tým istým papierom zrolujeme horúcu roládu.
Náplň:
Mascarpone vyšľaháme s vanilkovým cukrom a už len krátko primiešame jemný tvaroh. Ak by ste mascarpone nahradili šľahačkovou smotanou, bude treba náplň zahustiť želé, prípadne nechať dlhšie stuhnúť v chladničke.
Vychladnutú roládu naplníme a krátko dáme stuhnúť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty