reklama

Kakaovo-tvarohový koláč s višňami

Pridal/a Kamila dňa 20. 06. 2016 - 17:31 - Recepty Kamila
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila

reklama

Recept s fotopostupom na výborný koláčik v štýle babičkineho strúhaného, alebo cheesecake, vyberte si. Hambím sa Chutný bol v každom prípade. Úsmev Čerešne, alebo višne môžu byť čerstvé, mrazené, alebo kompót.

Ingrediencie
Korpus:
200 gramov bezlepková múka
100 gramov mleté orechy
1⁄2 balík prášok do pečiva
30 gramov kakao
100 gramov práškový cukor
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
1 kus vajce
125 gramov maslo
Tvarohová náplň:
500 gramov mascarpone
1 polievková lyžica citrónová šťava
3 kusy vajce
100 gramov práškový cukor
1 kus Zlatý klas
1 kus višňový kompót
Postup

Korpus

Zmäknuté maslo vyšľaháme s vajíčkom a cukrom do peny. Sypké ingrediencie zmiešame a primiešame k maslovej pene. Dostaneme polohusté cesto, ktoré aspoň na hodinu dáme stuhnúť do chladničky. Dve tretiny cesta roztlačíme rovnomerne do vymastenej tortovej formy, (moja mala priemer 28cm), tak aby sme vytvorili po obvode vyšší okraj. Cesto popicháme vidličkou, kým vymiešame náplň môžeme dať ešte do chladničky, chladiť dáme aj zvyšné cesto.

Tvarohová náplň

Vajička s cukrom a citrónovou šťavou vyšľaháme do hustej peny. Zľahka primiešame zlatý klas, potom opatrne jemný tvaroh (ja som dala polovicu mascarpone) a uplne na záver primiešame scedené višne, čerešne, alebo čerstvé odkôstkované ovocie.

Dokončenie

Na krémovú náplň rozdrobíme zvyšné cesto. S mojou bezlepkovou múkou to bolo celkom zábavné, ako vždy. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 50 minút a potom necháme vychladnúť vo vypnutej rúre cca pol hodiny a potom ešte vonku. Vraj taký cheesecake by mal potom ešte postáť v chladničke 24 hodín, ale u nás nehrozí. Veľký úsmevŠťavu z kompótu som zahustila ďalším zlatým klasom a zalievala ňou nakrájaný koláčik. Úsmev

 

Doplňujúce obrázky
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 1
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 2
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 3
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 4
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 5
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 6
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 7
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 8
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 9
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 10
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 11
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 12
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 13
Kakaovo-tvarohový koláč s višňami, Recepty na koláče, Kamila, 14
Celkový čas
1 hod, 10 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút
Priemer 5 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama