Detské piškóty - vykrajované

Milé šikovné maminky...
snáď tu tento recept nie je... chcem sa s vami podeliť o super recept, ktorý som dostala od jednej milej maminky... teda ja keď som ho vyskúšala, bola som nadšená že aké sú super tie piškótky... a tak ho chcem posunúť ďalej aby sa z neho potešili aj iné maminky, ktoré rady vypekajú svojim detičkám... takže tu je recept:

Na začiatok potrebujeme 4ks vajíčka, 4PL masti (tuku) 25dkg hladkej múky špeciál,25dkg práškového cukru, 1dkg salajky ( ja robím vždy z dupla dávky, aby som minula celú salajku ale aj preto že keď sa s tým hrám tak nech toho urobím aspoň na 2 týždne, lebo inak sa hneď zjedia )

Toto všetko si zarobíme večer a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň do tejto masy primiešavame hladkú múku. Vytvoríme husté cesto tak aby sa dalo rozvaľkať a môžeme vykrajovať. Tej múky sa vmiesi asi tak pol kg...do dupla dávky vmiesim cele kilo. Pracuje sa s cestom veľmi dobre, netrhá sa ani nelepí. Piškótky som piekla na pečiacom papieri na 200stupňoch. Keď chcete detičkám urobiť zdravšie piškótky tak možete primiešať aj cca 1/3 celozrnnej muky alebo špaldovej... ja som skušala už aj tak a boli super... a do cesta čo mi zostanú okrajky vždy primiešam trochu kakaa aby bolo zopár aj tmavšich... veľké piškótky som použila už aj do zákuskov aj do tiramisu a boli ako originál z obchodu... a to je celé...