Anna Grace

Volám sa Anna a mojou celoživotnou vášňou je pečenie a varenie. Niekoľko rokov sa táto vášeň stala aj mojim povolaním a to až do času, kým som neodišla pracovne do zahraničia, konkrétne Škótska kde som žila viac než 11 rokov. Spolu s návratom na Slovensko som sa vrátila aj k svojej vášni, pečeniu koláčikov a tortičiek. Pečiem hlavne pre svojich najbližších, ale aj pre všetkých tých, ktorí si moje koláčiky obľúbili a dokážu im spríjemniť ich slávnostné chvíle, alebo niekedy aj všedný deň. Pokiaľ sa aj Vy rozhodnete moje koláčiky a tortičky vyskúšať, budem veľmi rada. Väčšinou pečiem podľa priania a konkrétnych požiadaviek záujemcu o koláčiky a tortičky, nakoľko je každá slávnostná príležitosť niečím špecifická a výnimočná. Osobne uprednostňujem zdravšie alternatívy používaných surovýn ako sú špaldová alebo glutén free múka, trstinový cukor a med ako sladidlá a krémy kombinované len s maslom a mascarpóne. Ak je to možné, tak suroviny nakupujem len v bio kvalite. Písať o koláčikoch je však dosť ťašké. Každý si ich aj tak musí najprv ochutnať a len tak sa môže rozhodnúť či mu vyhovujú a to samozrejme po všetkých stránkach, chuťovej, vyzuálnej ale aj výživovej. Preto, pre vážnych záujemcov, je možné pripraviť aj malú ochutnávku. Všetko spolu dokážeme dohodnúť telefonicky, emailom a v prípade potreby aj osobne. Teším sa na Vás. S pozdravom Anna