reklama

Plnené vanilkové venčeky

Pridal/a sedita321321 dňa 06. 08. 2022 - 23:56 - Recepty sedita321321
Plnené vanilkové venčeky, Recepty na zákusky, sedita321321

sedita321321


reklama

Rýchly recept napríklad na detskú párty.

Ingrediencie
2 balíky sušienky vanilkové venčeky
Želatínové srdiečka:
1 balík želatína
100 millilitrov jahodový džús
100 millilitrov mlieko
Čokoládová ganache:
200 gramov horká čokoláda 78%
100 millilitrov smotana na šľahanie 33%
Postup

Želatínové srdiečka pripravíme deň vopred. Džús premiešame metličkou s mliekom. Napučanú želatínu rozpustíme na miernom ohni (zohrievame, nevaríme).

Do vlažnej želatíny za stáleho miešania pridáme 2 PL jahodovo-mliečneho nápoja a celé vmiešame do jeho zbytku. Želatínu prelejeme do širšej nádoby a odložíme do chladničky do druhého dňa. Po stuhnutí formičkou povykrajujeme srdiečka.

Šľahačkovú smotanu na čokoládovú ganache zohrejeme pod bod varu (nevaríme), horúcou zalejeme nalámanú čokoládu a necháme pár minút postáť. Potom metličkou dôkladne premiešame na hladký krém a necháme aspoň pol hodiny stuhnúť v chladničke.

Vanilkové venčeky pospájame krémom, vrch ozdobíme pomocou vrecúška a trezírovacej špičky a do stredu vložíme želatínové srdiečko.

Necháme vychladiť. 

Dobrú chuť!

Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama