reklama

Skvelá bábovka

Pridal/a Dada 2608 dňa 24. 05. 2021 - 17:57 - Recepty Dada 2608
Skvelá bábovka, Recepty na koláče, Dada 2608

reklama

Recept na zdravú bábovku ale ja som do nej pridala čokoládu a brusnice.

Ingrediencie
3 hrnčeky mleté ovsené vločky
1 hrnček hnedý cukor
300 gramov jogurt
3 kusy vajce
1 balík prášok do pečiva
2 polievkové lyžice tmavý karob
  brusnice sušené
  trocha nasekaná čokoláda 70%
Postup

Žĺtka si oddelíme od bielkov. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme na hustý sneh.

Ovsené vločky (špaldové, bezlepkové,...) pomelieme na múku.

Žĺtka vymiešame s cukrom, kľudne dajte aj menej. Postupne pridávame do vymiešaných žĺtok ovsené vločky zmiešané s práškom do pečiva a karobom na striedačku s jogurtom. Nakoniec opatrne primiešame sneh.

Formu na bábovku môžeme vystriekať carlex sprejom alebo vymastiť maslom a vysypať múkou.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov, dáme dnu bábovku a stiahneme na 180 stupňov. Pečieme asi 35-40 minút.

Upečenú bábovku môžeme poliať slaným karamelom.

Slaný karamel:

100 gram kryštálového cukru necháme skaramelizovať na panvici, pridáme 100 gram masla a 80ml smotany na šľahanie.Karamel nám stvrdne ale na miernom ohni ho miešame kým sa opäť nerozpustí.Keď je rozpustený, odstavíme a pridáme pol čajovej lyžičky soli.

 

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama