reklama

Dvojfarebné kocky

Pridal/a katarinalucanova dňa 07. 04. 2021 - 08:23 - Recepty katarinalucanova
Dvojfarebné kocky, Recepty na zákusky, katarinalucanova

katarinalucanova | Dvojfarebné kocky


reklama

Vynikajúci tradičný kakaový rez s orechovo rumovou náplňou a obľúbenou poťahovou hmotou na vrchu, ozdobené čokoládovou polevou.

Ingrediencie
Cesto:
6 kusy vajce
200 gramov kryštálový cukor
250 gramov polohrubá múka
2 polievkové lyžice kakao
1 balík prášok do pečiva
4 polievkové lyžice voda
6 polievkové lyžice olej
Plnka 1:
100 gramov piškótová struhanka
200 gramov mleté orechy
100 millilitrov rum
5 polievkové lyžice práškový cukor
Plnka 2:
200 gramov Cera
200 gramov práškový cukor
150 gramov sušené mlieko
Poleva:
200 gramov čokoláda
50 gramov Cera
  džem
Postup

Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Pridáme vodu, olej a preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme. Keď cesto vychladne, stiahneme papier. Odstránime povrchovú kôru z korpusu.     

 Plnka 1: Pomleté orechy, pomleté piškóty, rum a práškový cukor dobre vymiešame.               

Plnka 2: Ceru, práškový cukor a sušené mlieko spolu zmiesime. Na pocukrovanom papieri vyvaľkáme na veľkosť korpusu.

Dokončenie: Korpus potrieme džemom navrstvíme naň orechovú plnku a pomocou papiera prenesieme naň plnku zo sušeného mlieka. Valčekom prejdeme po papieri aby sa orechová plnka dobre prilepila s mliečnou plnkou.

Papier odstránime a zákusok pokrájame na kocky veľké 4x4 cm. Uhlopriečne ich namáčame v čokoládovej poleve a necháme stuhnúť.

Poleva: Nad parou roztopíme Ceru s čokoládou a vymiešame.     

Výnos
1 plech
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama