Martuška 123
Fantastický zákusok z kakaových plátov a dvoch druhov krémov - čokoládovým a nutellovým a s čokoládovou polevou na vrchu.
Na 3 pláty cesta: | ||
15 | kusy | vajce |
15 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
9 | polievkové lyžice | hladká múka |
6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
3 | polievkové lyžice | kakao |
3 | polievkové lyžice | olej |
1 | balík | prášok do pečiva |
Svetlý krém: | ||
500 | millilitrov | mlieko |
6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
2 | kusy | vanilkový cukor |
5 | polievkové lyžice | hladká múka |
2 | kusy | žĺtok |
200 | gramov | maslo |
Tmavý krém: | ||
500 | millilitrov | mlieko |
5 | polievkové lyžice | hladká múka |
5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
2 | kusy | žĺtok |
150 | gramov | mliečna čokoláda |
3 | polievkové lyžice | Nutella |
200 | gramov | maslo |
Rumová zálievka: | ||
3 | decilitre | voda |
2 | decilitre | sirup |
1 | deciliter | rum |
Dokončenie: | ||
čokoládová poleva |
Ingrediencie na cesto sú na 1 plát. Potrebujeme upiecť tri pláty.
Vajíčka vyšľaháme do peny s cukrom, pridáme olej a už len metličkou zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Pečieme na 180 stupňov asi 115 minút.
Svetlý krém:
Z mlieka, múky, cukru a žĺtkov si uvaríme hustú kašu a do vychladnutej postupne zašľaháme maslo.
Tmavý krém:
Z mlieka, cukru, múky a žĺtkov uvaríme hustú kašu. Ešte do horúcej zamiešame nalámanú čokoládu. Maslo vyšľaháme s nutelou a do toho prišľaháme vychladnutú kašu s čokoládou.
Každý plát navlhčíme rumovou zálievkou, na to natrieme biely krém a naň tmavý krém. Zase dáme plát, zálievku, biely krém, tmavý krém a plát. Ten potrieme troškou krému a polejeme čokoládovou polevou.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Orechové Maryša rezy
LiViera | Maryša rezy
Orechové Maryša rezy
Fantastický orechový koláč so žĺtkovým korpusom a orechovým snehom na vrchu je doplnený o svieži marhuľový džem.
Kokosky
LiViera | Kokosky
Kokosky
Podrobný recept s návodom ako na obľúbené kokosové koláčiky - linecké kolieska natreté džemom s chutným krémom, kokosovou pusinkou namočené v čokoláde.