Výborné letné koláčiky, tradične som robila s špaldovou celozrnou múkou.
Cesto: | ||
160 | gramov | špaldová múka celozrnná |
60 | gramov | mleté mandle |
40 | gramov | práškový cukor |
100 | gramov | maslo |
1 | kus | žĺtok |
2 | polievkové lyžice | voda |
Náplň: | ||
500 | gramov | čerešne |
1 | polievková lyžica | kukuričný škrob |
1. Maslo necháme zmäknúť, v lete je to raz dva. Zo všetkých ingrediencii vymiesime cesto, môžeme si pomôcť robotom a hnetacími metličkami. Cesto dáme apsoň na hodinku do chladničky.
2. Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a v mieske zmiešame so škrobom.
2. Vychladené cesto rozdelíme na 3 - 4 časti, prípadne môžeme spraviť jeden väčší koláč. Každú časť vyvaľkáme orientačne do kruhu, ja som svoje trochu zarovnala okolo taniera. Vaľkala som na posypanej podložke cez papier na pečenie, pekne sa potom vyvaľkané cesto prekladalo na plech.
3. Na cestu rovnomerne rozložíme ovocie, tak aby okraj cesta ostal voľný cca 3 cm. Okraje cesta prehneme dovnútra cez ovocie. Moje špadové cesto sa trošku lámalo. Okraje môžeme potrieť rozšľahaným vajíčkom, posypať mandľovými lupienkami.
4. Koláčiky, alebo jeden veľký pečieme pri teplote cca 180°C cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti s svojou rúrou. Treba kontrolovať, okraje cesta by mali chytať zlatisté sfarbenie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Orechové Maryša rezy
LiViera | Maryša rezy
Orechové Maryša rezy
Fantastický orechový koláč so žĺtkovým korpusom a orechovým snehom na vrchu je doplnený o svieži marhuľový džem.
Kokosky
LiViera | Kokosky
Kokosky
Podrobný recept s návodom ako na obľúbené kokosové koláčiky - linecké kolieska natreté džemom s chutným krémom, kokosovou pusinkou namočené v čokoláde.