reklama

Veľkonočné cupcakes

Pridal/a aramana dňa 13. 04. 2019 - 12:37 - Recepty aramana
Veľkonočné cupcakes, Recepty na muffiny, aramana

reklama

Malé veľkonočné tortičky s vaječným likérom v ceste aj kréme Kvietok

Ingrediencie
Cesto:
220 gramov maslo
4 kusy vajce
400 gramov hladká múka
350 gramov práškový cukor
1 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička prášok do pečiva
250 millilitrov vaječný likér
1 kus citrón
Krém:
250 gramov mascarpone
500 millilitrov smotana na šľahanie
1 balík želatínový stužovač za studena
200 millilitrov vaječný likér
2 polievkové lyžice práškový cukor
Postup

Cesto:

Maslo vyšľaháme s cukrom, po jednom zašľahávame postupne vajcia.Do múky zamiešame soľ, prášok do pečiva, citrónovú kôru.

Do masla s cukrom postupne zašľahávame múkovú zmes a prilievame likér.

Košíčky plníme do dvoch tretín, isto nie viac lebo veľmi napuchnúť.

Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút.

Krém:

Mám robot s planetárnym pohybom metly takže zašľahá aj nemožné.Ak šľaháte s ručným mixérom, metličkami, stačí dať 100-150ml likéru.Toľko, aby ho mascarpone "prijal" do seba. Aj pri 100ml je chuť krému božská.

Mascarpone vyšľaháme s cukrom, šľaháme a prilievame vaječný likér. Pripravíme si želatínu za studena podľa návodu, šľaháme mascarpone a prilievame pripravenú želatínu. Smotanu na šľahanie si vyšľaháme asi na 80 percent, len do polotuha a pridáme ju šľahať ku mascarpone so želatínou.

Ak to bude ešte riedke, počkáme 10-15 minút kým to začne tuhnúť a nastriekame na cupcakes. Dáme zachladiť a potom zdobíme.

Vajíčka na ozdobu kúpime pred Veľkou nocou skoro v každom obchode.

Doplňujúce obrázky
Veľkonočné cupcakes, Recepty na muffiny, aramana, 1
Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

aramana, Ne, 14. 04. 2019 - 14:57

Ďakujem Hambím sa áno, sú úžasné...keď sa kúpi voňavý vaječný likér tak krém je mňam mňam, ja kupujem Vaječný senÁno

recept na jednotku! dnes som ho robila a chutilo celej rodine Tlieskam akurát len tie vajíčka sa mi nepodarilo kúpiť Mlčím

aramana, Ne, 21. 04. 2019 - 06:06

Som rada že chutiloÁno

To ma mrzí že sa nepodarilo zohnať, po Martine sme mali veruže v každom obchode...aj s lentilkami to mohlo byť pekné alebo tie arašidy v cukre, to ešte aj vyzerá ako vajíčkaChichocem sa

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama