reklama

Kakaovo-tvarohová roláda s jahodami

Pridal/a Kamila dňa 26. 05. 2018 - 19:26 - Recepty Kamila
Kakaovo-tvarohová roláda s jahodami, Recepty na zákusky, Kamila

Kamila | Kakaovo-tvarohová roláda s jahodami


reklama

Recept na veľmi jednoduchý, ale božský zákusok bez múky a s minimom cukru.

Ingrediencie
Korpus:
6 kusy vajce
4 polievkové lyžice kokosový cukor
4 polievkové lyžice kakao
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Náplň:
250 gramov mascarpone
500 gramov jemný tvaroh
1 polievková lyžica med
250 gramov jahody
Postup

Korpus: Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Krátko zašľaháme po jednom žĺtky a už len ručne zľahka primiešame preosiate kakao (karob pre histaminikov) s práškom do pečiva. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie cca 25 minút pri teplote cca 185 °C, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Po upečení ešte teplú roládu dáme dole z papiera  a zrolujeme ju, kľudne s tým istým papierom, necháme vychladnúť.

Náplň: Jahody očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Mascarpone s medom (cukrom) vyšľaháme a už len krátko na nižších otáčkach primiešame jemná tvaroh. Pridáme nakrájané jahody, opäť zľahka premiešame.

Dokončenie: Roládu rozbalíme, rovnomerne rozotrieme náplň a opatrne zrolujeme, posypeme práškovým cukrom a  dáme aspoň na hodinku ešte stuhnúť do chladničky.

Čo je mascarpone, krém s mascarpone v tortách a zákuskoch

Doplňujúce obrázky
Kakaovo-tvarohová roláda s jahodami, Recepty na zákusky, Kamila, 1

Kamila

Výnos
1 roláda
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Zatiaľ nehodnotené

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama