reklama

Višňovo - maková torta

Pridal/a Kamila dňa 26. 04. 2016 - 14:40 - Recepty Kamila
Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila

Kamila


reklama

Recept na veľmi jednoduchú tortičku. Kombinácia mak, višňa a čokoláda u mňa jednoznačne vedie. Úsmev Robila som ju dosť narýchlo, nie je dokonalá, ale aká božská. Hambím sa

Ingrediencie
Korpus:
5 kusy vajce
6 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 kus vanilkový cukor
4 polievkové lyžice bezlepková múka
1⁄2 balík prášok do pečiva
100 gramov mletý mak
Ovocná náplň:
1 kus višňový kompót
1 kus Zlatý klas
1 kus višňový lekvár
Čokoládové ganache:
200 gramov horká čokoláda
100 millilitrov šľahačková smotana
Postup

Korpus:

Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do snehu. Žltka vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny, primiešame múku s práškom do pečiva. Obe hmoty spolu zľahka spojíme a primiešme k nim aj mletý mak. Hmotu rozotrieme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie (moja mala priemer 28cm) a pečieme pri teplote cca 190°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Ovocná náplň

Višne scedíme. Do šťavy z kompótu dolejeme vodu do celkového množstva 400ml tekutiny. Rozmiešame v nej zlatý klas a privedieme do varu. na záver pridáme višne a ešte necháme zovrieť.

Vychladnutý korpus prerežeme napoly, potrieme višňovým džémom. Okolo koprusu dáme späť bok tortovej formy a vylejeme ešte horúcu ovocnú náplň. Necháme vychladnúť a prikryjeme druhou polovicou korpusu, ja soma j tu potrela džemom.

Čokoládová poleva:

Čokoládu so šľahačkovou smotanou roztopíme nad parou. Dôkladne premiešame. Necháme čiastočne vychladnúť a rozotrieme na tortu, ktorej vrch môžeme tiež potrieť džemom. Ja som sa ponáhľala, tam som len narýchlo povrch zvlnila. Hambím sa

Tortu môžete ozdobiť šľahačkou, višňami, ak si ich zopár odložíte  z kompótu.

Doplňujúce obrázky
Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 1

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 2

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 3

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 4

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 5

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 6

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 7

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 8

Kamila

Višňovo - maková torta, Recepty na torty, Kamila, 9

Kamila

Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

marta02, Ne, 08. 05. 2016 - 10:55

túto kombináciu mám rada, určite vyskúšam, vďaka za recept  Srdce

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama