Keďže vidím, že veľmi veľa krát ste videli môj fotopostup na lístkové cesto s utierkou, pridávam už normálne nafotený s cestom :D
Ingrediencie:
- 350g palmarin
- 460g hladká múka
- 3 ks vajíčka
- 200 ml vody
- 1PL - ocot
- štipka soli
Inštrukcie:
Palmarin nastrúhame na strúhadle na syr. 4PL lyžice múky vmiesime do palmarínu. Vytvarujeme kocku a dáme do chladničky = TUKOVÁ KOCKA
Muku, žltka, ocot, sol a vodu dáme do stroja alebo ručne vymiesime vláčne cesto. Necháme ho chvíľku odpočinút. = VODOVÉ CESTO
Vodové cesto rozvaľkáme na kríž, do všetkých 4 strán, ale v strede necháme "kopku". Na tu ňu dáme tukovú kocku. Zabalíme ju a rozvaľkáme na obdlžník. Preložíme na 3 a po 20 min. prestávkach ešte preložíme 1x na 3 a 2x na 4. Z boku vidíme na koľko sme preložili. Držím palce.
skladanie lístkového cesta
hotové lístkové cesto
Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče
Komentáre
Mozem pouzit maslo miesto margarinu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
100 %-ně!!! Děvčata, trubičky peču roky ve velkém, vím o čem mluvím. Je škoda je dělat z palmarínu. Dejte MÁSLO !!! Trubičky si to zaslouží.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ukladám, vdaka :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Bejč, nechej trubičky o minutku déle v troubě, ať je máš propečenější. A nedávej je blízko sebe, je vidět, že dvě byly u sebe, je to nedopečené. Mám s nimi obrovské zkušenosti, oko to vidí. A co hlavně - vyměň palmarín za máslo. Převalovat po půl hodině, 20 minut je málo. Moc prosím, NEZLOB SE za reakci. Myslím to upřimně, chci poradit. Děkuji
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
perfektný postup, ale aj trubičky sú super, už len naplniť a zahryznúť sa, ďakujem