Oreo jahodový cheesecake


Popis

Lahodný jahodový cheesecake zdobený jahodami a Oreo sušienkami 

Čas prípravy: 20 minútČas varenia / pečenia: 40 minútCelkový čas: 1 hod

Ingrediencie

150gramovOreo sušienky
50gramovrozpustené maslo
500gramovMascarpone krém
250gramovTvaroh
3kusyvajce
4polievkové lyžicekryšt.cukor
250gramovJahody mrazené/ cerstve
4polievkové lyžicekryšt.cukor
1polievková lyžicasolamyl
  jahody
  Oreo sušienky

Inštrukcie

Sušienkový základ: 1

50g sušienok Oreo zmixujeme a pridáme k ním 50 g roztopeného masla. Zmes spolu spojíme a vystelieme ňou tortovú formu priemer 22 cm.

Krém:

mascarpone, tvaroh, vajcia a 4PL kryšt. cukru dáme do robota a vymiešame na slabých otáčkach.

Krém vylejeme do formy a vrch uhladíme. Pečieme na 160 st. 40minút.

Po upečení necháme cheesecake vychladnúť a neskôr ho dáme na noc stuhnúť do chladničky.

Ráno si urobíme jahodové coulis: 

250 g jahody a 4 PL cukru dáme variť. Uvarené rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Dáme späť do hrnca a zohrejeme. Za stáleho miešania pridáme 1 PL škrobu rozmiešanú v 3 PL vody. Miešame do zhustnutia. Coulis necháme vychladnúť a polejeme ním cheesecake a ľubovoľne ozdobíme.

Recepty: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)