Spekulky...


Popis

Vianočné keksíky.

Čas prípravy: 15 minútČas varenia / pečenia: 10 minútCelkový čas: 25 minút

Ingrediencie

4šálkyhladkej múky
1 1⁄2šálkatrstinového cukru
200gramovmasla alebo margarínu
3kusyvajcia
1čajová lyžičkakypriaceho prášku
1čajová lyžičkamletej škorice
1⁄2čajová lyžičkamletého zázvoru
1⁄2čajová lyžičkamletého muškátového orieška
1⁄2čajová lyžičkamletých klinčekov
1⁄4čajová lyžičkakardamónu
1⁄4čajová lyžičkaanízu
1⁄4čajová lyžičkamletého bieleho korenia
1⁄4čajová lyžičkasoli

Inštrukcie

Vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom, soľou a korením do peny. Do múky zamiešame kypriaci prášok a pridáme ju k maslu. Vypracujeme cesto, ktoré je pomerne riedke a veľmi lepivé. Prikryjeme ho a dáme na 12 hodín do chladničky. Potom kúsky cesta vtláčame do jemne pomúčenej formy na spekulky alebo ho na jemne pomúčenej doske po častiach vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme keksíky. Pečieme na papieri na pečenie na 190°C, 10 minút. Po vychladnutí skladujeme v uzavretej dóze.

Poznámky

Sú chrumkavé na povrchu a mäkké vo vnútri.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)