Rafaelové kocky


Popis

Fantastický kokosový zákusok

Čas prípravy: 1 hod

Ingrediencie

Inštrukcie

Korpus: 5 bielkov 5 PL práškového cukru 100 g špeciálnej múky 120 g kokos 1 ČL prášok do pečiva 3 dl studené mlieko na zaliatie upečeného korpusu (ja som ho prevarila a nechala vychladnúť)

Plnka: ½ l mlieka 5 žĺtkov 5 PL zlatého klasu 1 vanilkový cukor 200 g kryštálového cukru (môže byť aj menej, ja som dala 100 g) 250 g masla 100 g práškového cukru 2 smotany na šľahanie (dávala som len jednu)

Postup:

Korpus: Bielky s cukrom vyšľaháme, pridáme múku, kokos a prášok do pečiva. Premiešame a vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme cca 20 min. pri 180˚C. Ešte horúce polejeme studeným mliekom až kým nevsiakne.

Plnka: V mlieku si vyšľaháme žĺtky, zlatý klas, cukor a vanilku. Spolu povaríme niekoľko minút a necháme vychladnúť. Osobitne vymiešame maslo s práškovým cukrom a postupne spojíme s vychladnutým pudingom.

Natrieme na kokosový korpus, na vrch dáme vyšľahanú šľahačku. Ja som ešte mierne posypala po šľahačke kokos.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.75
Priemer: 4.8 (4 hlasy)