reklama

Tiramisu

Pridal/a Lorna dňa 25. 03. 2018 - 17:43 - Recepty Lorna

reklama

Jednoduchý a rýchly dezert.

Ingrediencie
Korpus:
3 kusy vajce
3 polievkové lyžice trstinový cukor
3 polievkové lyžice špaldová múka hladká
250 gramov mascarpone
3 kusy vajce
3 polievkové lyžice trstinový cukor
Krém:
250 gramov mascarpone
3 kusy vajce
3 polievkové lyžice trstinový cukor
Postup

Korpus priemer 24-26 cm:

Vyšľaháme bielky s cukrom dotuha, prišľaháme žĺtky a zľahka vmiešame stierkou preosiatu múku. Dáme do formy s papierom na pečenie na spodku, vrch zahladíme a upečieme pri 160 stupňoch.

Vychladnutý korpus vyklopíme, dobre pokropíme silným pressom zmiešaným s Amarettom a navrstvíme mascarpone krém pomocou cukrárskeho vrecúška. Vrch husto posypeme kakaom (ideálne Raw)

Krém:

Žĺtky s cukrom šľaháme nad parou, kým tam udržíme prst. Odstavíme a šľaháme, kým nevychladnú.. na nízkych otáčkach prišľaháme mascarpone, kým sa masa nespojí. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov.

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 4 (1 hlas)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama