Cheesecake s pekanovými ořechy

Popis

Milionová chuť ořechů a tvarohu.

Cheesecake s pekanovými ořechy - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

200gramovpekanové ořechy
1polievková lyžicamasla
500gramovmascarpone
600gramovtvarohu
5kusyvejce
250millilitrovjavorový sirup nebo med
150gramovtřtinového cukru
1čajová lyžičkaškorice
5polievkové lyžicemedu
60gramovmasla
1kusvejce
2kusyžloutky

Inštrukcie

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů.

Vezmu si formu o průměru 24 cm, její dno vymažu troškou změklého másla, na dno vysupu 200g nasekaných pekanových ořechů, rukou přitlačím do másla.

Ve velké míse prošlehám 500g mascarpone s 600g  tučného tvarohu, přidám vejce a javorový sirup a prošlehám do hladka.

 

Směs naliji do formy na ořechy, dám péct na 1h do trouby do zlatova.

 

Nechám vychladnout v uzavřené troubě.

Nožem oříznu korpus od formy, aby se koláč uvolnil a nechám formu zavřenou.

 

Připravím si polevu.

Do kastrůlku si dám cukr, med, skořici, máslo, pomalu provařím dokud se cukr nerozpustí.

 

Nechám 15 minut odstát a vmíchám vejce a žloutky.

Polevu naliji na cheesecake. 

Necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.

Druhý den  naskládám vybrané hezké pekanové ořechy v kruhu na  cheesecak a zvenku jej posypu rozkrájenými kousky oříšků. 

Můžeme podávat, přeji dobrou chuť.

Mě tahle kombinace nadchla, vůně pekanových ořechů, vrstva sýra a skořice je úžasná ♥

 

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.