reklama

Cheesecake s pekanovými ořechy

Pridal/a vikulda dňa 21. 03. 2018 - 17:15 - Recepty vikulda
Cheesecake s pekanovými ořechy, Recepty na koláče, vikulda

reklama

Milionová chuť ořechů a tvarohu.

Ingrediencie
200 gramov pekanové orechy
1 polievková lyžica maslo
500 gramov mascarpone
600 gramov tvaroh
5 kusy vajce
250 millilitrov javorový sirup
150 gramov trstinový cukor
1 čajová lyžička škorica
5 polievkové lyžice med
60 gramov maslo
1 kus vajce
2 kusy žĺtok
Postup

Troubu si předehřejeme na 150 stupňů.

Vezmu si formu o průměru 24 cm, její dno vymažu troškou změklého másla, na dno vysupu 200g nasekaných pekanových ořechů, rukou přitlačím do másla.

Ve velké míse prošlehám 500g mascarpone s 600g  tučného tvarohu, přidám vejce a javorový sirup a prošlehám do hladka.

 

Směs naliji do formy na ořechy, dám péct na 1h do trouby do zlatova.

 

Nechám vychladnout v uzavřené troubě.

Nožem oříznu korpus od formy, aby se koláč uvolnil a nechám formu zavřenou.

 

Připravím si polevu.

Do kastrůlku si dám cukr, med, skořici, máslo, pomalu provařím dokud se cukr nerozpustí.

 

Nechám 15 minut odstát a vmíchám vejce a žloutky.

Polevu naliji na cheesecake. 

Necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.

Druhý den  naskládám vybrané hezké pekanové ořechy v kruhu na  cheesecak a zvenku jej posypu rozkrájenými kousky oříšků. 

Můžeme podávat, přeji dobrou chuť.

Mě tahle kombinace nadchla, vůně pekanových ořechů, vrstva sýra a skořice je úžasná ♥

 

Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama