Farebné makrónky bez potravinárskej farby

Pridal/a Layla's Tasty K...

Skvelé makrónky bez pridanej potravinárskej farby.

 

Farebné makrónky bez potravinárskej farby  - recept
Výnos
Porcie
Zdrojhttps://youtu.be/oU64YJEEEJY
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
57 minút

Ingrediencie

80gramovbielok
70gramovkryštálový cukor
110gramovpráškový cukor
90gramovmandľová múka
1polievková lyžicačierne kakao
Krém:
180gramovmascarpone
150gramovNutella

Inštrukcie

  1. Bielky izbovej teploty som začala šľahať. Najskôr na pomalých otáčkach, potom postupne treba pridať na vyššie otáčky. Šľahala som do hustej peny.

  2. Potom som do peny postupne preosiala práškový cukor, mandľovú múku a kakao. Cesto je hotové, keď už je takej strednej hustoty, nemá byť príliš tekuté. Treba to kontrolovať počas miešania. Z cesta som vytláčala makrónky na plech s papierom na pečenie.

  3. Makrónky som nechala vysušiť na vzduchu. Povrch makróniek musí byť úplne suchý predtým ako ich dáte do rúry. Doba sušenia môže byť rôzna, záleží to od teploty v miestnosti kde ich sušíte.

  4. Piekla som ich vo vyhriatej rúre na 150 °C približne 12-14 minút. Naplnila som ich mascarpone zmiešaným s Nutellou.

Recepty: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.