Prazske gule

Nemate niekto prosim recept na prazske gule? velmi rada by som potesila moju polovicku, len neviem na ne zohnat recept. Dakujem Vam Kvietok . Zaneta

Kategória: 

Ahoj,vitaj medzi nami.Je na škodu,že nepíšeš odkiaľ si.
ja robím Pražské gule takto:
Suroviny:
60 g.-cukor kr.
múka hl.-110g
anilkový puding. prášok-15g.
žľtky-85g.
bielky-150 g.
voda-20g.

Postup:
vyšľahám si žľtky s vodou,pridám pudingový prášok a časť múky-asi 1/3.Bude z toho taká redšia kašička.Bielky vyšľahám s kr.cukrom na tuhý sneh,a striedavo s ostatnou múkou vpracujem jemne do predchádzajúcej hmoty.
Dám do cukr.sáčku a na pečieci papier ďalej od seba/zväčšia trochu objem tvorím piškótky.pečiem na 180 stupňoch -to závisí od rúry-musia ísť od papiera.
Krém:
150g.masla Na dokončenie:sekané arašidy,orechy,mandle p.p.
čokoláda na poliatie
150g cera
145gpr.cukor
12,5gkakaa
Rozvar:do hrnčeka si dám toľko cukru kr. koľko vody-pomer surovím 1:1,privediem do varu Keď začne vrieť,ešte 3-5 minút.Lyžičkou vyberiem penu .Odstavím .Upečené buflery zo spodnej strany lyžičkou vydlabnem ,spojím s krémom vždy 1 rovnú a 1 plnenú.
Namočíme do rozvaru a ováľame sekanými arašidami,alebo orechami,alebo mandľovými lupeňami,špalíčkami-ako kto chce.Dáme vychaliť.
Potom omáčame v čokoláde,Dáme stuhnúť na mriežku a uložíme do košíčkov.

Nech sa Ti darí(heart)Anka

Anka dakujem velmi pekne za receptik. Hladala som ho uz na nete, no nikde som ho nevedela najst. uz sa tesim ked ich budem robit, len dufam, ze aj vyjdu Chichocem sa . som zo Zvolena. Este raz vdaka Slnko

a ako sa volajú vlastne tie gule, čo je vnútri tak všelijako nasekaná oblátka a sú oliate čokoládou? Ja by som potrebovala tento receptík. ďakujem(sun) Slnko

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.