Mramorová torta

Popis

Mramorová torta s čokoládovou a vanilkovou plnkou.

Mramorová torta - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

4kusyvajcia
240gramovprask.cukor
250gramovhladká múka špec.
3⁄4balíkyprášok do peč.
100millilitrovvoda
150millilitrovolej
2polievkové lyžicekakao
1kuscukor vanilk.
500millilitrovmlieko
2kusyZlatý klas prášok
150gramovkryštáľ.cukor
150gramovhorká čokoláda
 trochakakao holandské
100gramovorechy
1balíkvanilk.cuk.
300gramovmaslo
150gramovčokoládová poleva

Inštrukcie

Korpus:

bielky vyšľaháme do penista, po lyžiciach zašľaháme práškový cukor. Žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou cukru, postupne zapracujeme olej, vodu, múku s práškom do pečiva a jemne vmiešame sneh. Do 1/3 vmiešame 2 polievkové lyžice kakaa.

Do vymastenej a múkou vysypanej formy kladieme cesto po lyžiciach. Najprv do stredu 1 polievková lyžica kakaové cesto, na to 2 polievkové lyžice žlté. Postup opakujeme, kým nespotrebujeme cesto. Nemiešame, cesto sa rovnomerne rozlieva a po rozkrojení sa vytvoria prúžky.

Plnka:

z mlieka, zlatého klasu, cukru a vanilkového cukru uvaríme hustý krém. Rozdelíme na 2 časti. Do jednej ešte horúcej časti pridáme polámanú čokoládu. Miešame kým sa nerozpustí. Potom pridáme trochu kakaa.

Po vychladnutí pridáme do polovice vyšľahaného masla.

Druhú časť necháme žltú, po vychladnutí zmiešame s mletými orechami a pridáme do druhej polovice vyšľahaného masla.

Dokončenie

Korpus prekrojíme na tri časti. Spodnú časť natrieme orechovou plnkou, priložíme druhú časť, čokoládovú plnku a poslednú časť korpusu. Trochu plnky si odložíme na potretie celej torty. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podľa fantázie. Odložíme do chladu na niekoľko hodín a podávame.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.