Tento výborný vláčny koláčik je vhodný ku káve alebo čaju.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 50 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 5 minút |
Ingrediencie
| 220 | millilitrov | olej |
| 4 | kusy | vajcia |
| 300 | gramov | cukor |
| 2 | čajové lyžičky | vanilinového extraktu/esencie |
| 280 | gramov | hladkej múky |
| 2 | čajové lyžičky | jedlej sódy |
| 2 | čajové lyžičky | škorice |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | štipka | soli |
| 450 | gramov | mrkvy |
| 2 | šálky | čučoriedok |
| kráľovská glazúra | ||
Inštrukcie
Rúru si predhrejeme na 180°C. Najprv spolu vymiešame vajcia, cukor, olej a vanilkovú esenciu. Miešame ručným mixérom kým sa cukor nerozpustí - cca 2-3 min.
Pripravíme si suchú zmes zmiešaním múky, sódy, prášku do pečiva, soli a škorice. Potom postupne zmiešavame mokrú a suchú zmes.
Keď máme dobre vymiešané vláčne cesto, pridáme nastrúhanú mrkvu a čučoriedky. Dáme piecť do vymasteného a pomúčeného veľkého plechu alebo tortovej formy na približne 50 min., ale môže sa to líšiť podľa formy, rúry a pod.
Či je koláč hotový skontrolujeme kalsicky - špáradlom. Hotový koláčik môžeme poliať akoukoľvek polevou, ja som použila redšiu kráľovskú glazúru.
Poznámky
Po stvrdnutí polevy koláč krájame ostrým nožom, ktorý namáčame do teplej vody aby poleva nepopraskala.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 6036x
- Pridať nový komentár
