Trošku prácne, ale stoja za to.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 2 hod, 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 2 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 30 | dekagramy | hladkej múky |
| 20 | dekagramy | polohrubej múky |
| 6 | dekagramy | práš. cukru |
| 4 | kusy | žltka |
| 1 | deciliter | oleja |
| 1 | kus | droždie (42 g) |
| 2 | decilitre | mlieko |
| 8 | dekagramy | rozpustené maslo |
| 5 | polievkové lyžice | rum |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| kora z jedneho citrona |
Inštrukcie
1 kvasnice 2 dl mlieka + trochu cukru do kvásku 8 dkg rozpustené maslo 5 pl rumu štipka soli citrónová kôra z 1 citróna 1 vanilkový cukor. Z vlažného mlieka, kvasníc a cukru si urobíme kvások.
Vykysnutý kvások pridáme do ostatných surovín. Vypracujeme hladké nelepivé cesto (až sa odlepuje od misky a tvoria sa bublinky)-musí byť stredne hutné a uložíme na teplé miesto vykysnúť.
Nakysnuté cesto dáme na dosku (už ho nemiesime), rozvaľkáme asi na 1cm hrúbku. Formičkou si vykrojíme koliesko a do jeho stredu dáme džem. Prykryjeme druhým kolieskom.Kraje dobre prstami zatlačíme a znovu vykrojíme. Necháme ešte asi 15-20 min.pokysnuť. Smažíme dolnou (spodnou) časťou prikryté pokrievkou. Usmažené pocukrujeme práš.cukrom zmiešaním s vanilkou. Verím, že sa podaria. Dúfam, že som to napísala v poriadku, lebo ja to robím už tak od oka.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 43653x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (21)
