Popis
Trošku prácne, ale stoja za to.
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 2 hod, 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 2 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 30 | dekagramy | hladkej múky |
| 20 | dekagramy | polohrubej múky |
| 6 | dekagramy | práš. cukru |
| 4 | kusy | žltka |
| 1 | deciliter | oleja |
Inštrukcie
1 kvasnice 2 dl mlieka + trochu cukru do kvásku 8 dkg rozpustené maslo 5 pl rumu štipka soli citrónová kôra z 1 citróna 1 vanilkový cukor. Z vlažného mlieka, kvasníc a cukru si urobíme kvások.
Vykysnutý kvások pridáme do ostatných surovín. Vypracujeme hladké nelepivé cesto (až sa odlepuje od misky a tvoria sa bublinky)-musí byť stredne hutné a uložíme na teplé miesto vykysnúť.
Nakysnuté cesto dáme na dosku (už ho nemiesime), rozvaľkáme asi na 1cm hrúbku. Formičkou si vykrojíme koliesko a do jeho stredu dáme džem. Prykryjeme druhým kolieskom.Kraje dobre prstami zatlačíme a znovu vykrojíme. Necháme ešte asi 15-20 min.pokysnuť. Smažíme dolnou (spodnou) časťou prikryté pokrievkou. Usmažené pocukrujeme práš.cukrom zmiešaním s vanilkou. Verím, že sa podaria. Dúfam, že som to napísala v poriadku, lebo ja to robím už tak od oka.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 22017x
Komentáre
Vierka, aj ja ďakujem za recept-vyskúšam
dúfam, že sa vydaria
mlieka davas len tie 2 dcl?viac nie? na pol kila muky?
áno dadka, 2 dl mlieka, 1 dl oleja, je tam aj rum a maslo, tak to stačí
na 50 dkg múky. Ale ak by sa Ti zdalo cesto veľmi hutné, tak kľudne
môžeš pridať aj viac.
dakujem myslim ze to bude stacit..to mlieko tych 2 dl...
..ja dávam asi 4dcl mlieka, je lepšie ked je cesto také redšie, , mäkšie aby boli šišky ľahučké, nadýchané.
tieto šišky sú tiež ľahučké a nadýchané, veď ako som písala, je tam
2 dl mlieka + 1 dl oleja + maslo+rum, tak spolu to je cca 3,5 dl,ak sa zdá hutné tak môže pridať ešte mlieko - treba vyskúšať.
vyzeraju velmi pekne a urcite aj chutne dakujem
Vierka, úžasne sa Ti podarili,
zajtra ich určite vyskúšam-ďakujem. 
Vierka, šišky vyskúšané, usmažené a polovica už aj zjedená. Sú vynikajúce-ďakujem
som šťastná, že sa Ti podarili a chutnali
mnam
Podobný recept robím aj ja, len žĺtky vyšľahám s cukrom a tukom (olejom) a tak pridám do cesta
ďakujem
Dobre vyzerajú
