Čokoláda

Dobrý deň, chcela som poprosiť skúsenejšie cukrárky/cukrárov či mi nevedia povedať, kde sa dá kúpiť (získať) invertáza. Skúšala som hľadať na internete, ale nič som nenašla, možno sa to predáva pod iným značením. Ďakujem vopred

Ahojte, rada by som Vas skusenejsie poprosila o radu. Mam objednavku na tortu na krstiny, zakaznicka ju chce celu cokoladovu (aj na vrchu), myslela som, ze ju natriem ganache a na nu dam MMF ozdoby a dekoraciu.

Ahojte,

pripomínam pre prihlásené.

Dobrý večer všetkým, zasa Vás idem poprosiť o radu...
Idem robiť prvý krát čokoládovú tortičku a navrch chcem dať čokotransfer, no a mám dilemu, či je to lepšie dať len na krémom potretú tortičku alebo či ju môžem obliať čokoládou a potom položiť čokotransfer...

Ahojte dievčatá, potrebujem sa poradiť. Bola za mnou jedna známa a požiadala ma o vyhotovenie darčekovej krabičky z čokolády. Žiadna torta, len krabička z čokolády aj s vrchnákom a ozdobnou mašlou, aby mohla do nej dať prekvapenie pre oslávenca.

Ahojte,

ešte sú volné miesta na kurz Čokoláda – pre začiatočníkov

Termín v piatok 14.03.2014 od 9.00 – 16.00 hod

Dievčence hľadala som niečo ako klávesnicu z čokolády a našla som túto stránku.Chcem sa spýtať,už ste niektorá niečo od nich mala?Ak áno -aká je kvalita tej čokolády.Tu je link:http://www.e-chocolate.sk/specialne-vyrobky/

Prosím Vás, akú čokoládu používate na výrobu mašlí s čokotransferom, aby sa hneď netopili-aby vydržali cestu?...akú hrubú vrstvu čokolády nanášate?

Krasny večer, prosim Vas dievčata o radu, chcem si kupit lesklu polevu prosim poradte,, mate skusenosti ako sa to robi, treba obtiahnut tortu maslo? aka je najlepšia kolko my treba na tortu?

Ahojte sladke dievcata.mozno mi niektora z vas pomoze,idem robit k sviatkom plnene kavove zrna a neviem najst minulorocny recept...boli fantasticke!!!Boli uverejnene tusim v niektorom cisle casopisu Torty od mamy ktore vyslo nejako pred minulymi vianocami.Plnka bola zo slahackovej smotany a kavy