Marshmallow Fondant

ahojte všetky šikovné ručičky.Všetko som si preštudovala a idem na to.Moja dcéra bude mať narodeniny tak asi ju prekvapím sama.Ďakujem Bohuš za skvelý recept a drž palce aby všetko dobre dopadlo

Ako si vytvorim tuto hmotu, ked nemam mikrovlnku? Poradi niekto? Dakujem.

pekne zdravím dievčatá a pán Bohuš, som začiatočníčka a čítam tieto stránky už 4 dni, takže som bežala kupovať cukríky a urobila som si tu hmotu dala som tam toho p.cukru 3/4kg ako tam písala jedna pani ale zabudla som tam dať ceru je to veľká chyba? ďalej sa chcem spýtať, ked som si rozrábala práškovú farbu neriedila som ju vodou ale nasypala na hmotu a miesila, ale podsýpavala som ju zvyšným cukrom a ked som sa dnes chcela niečo skusiť tak sa drobila, tá biela ta držala tvar, môžem ešte nejako zachrániť tie farebné hmoty? už viem že nabudúce solamyl:D, pracujete s navhčenými rukami? A ešte prosím vás dievčatá, nejaká pani písala že dala MMF do chladničky a druhá žienka napísala že to v žiadnom prípade, tak som bežala do chladničky preto a dala som to na izbovu teplotu a vrátim sa a čítam ďalej a žienky písali že to majú v chladničké a robia s tým pekne tak ako teda kde to mam mať? ďakujem a dúfam, že o nejaký čas budem taká šikovná ako vy:D

Ahoj Bohuš, prosila by som vás o radu...práve som skúšala prvý krát hmotu MMF, nepodarila sa mi a ja by som sa chcela opýtať, keď vyberiem cukríky z mikrovlnky už rozpustené a zamiešam prvú dávku cukru...postupne, mám hmotu miešať kým sa cukor trochu "nerozpustí v hmote?", neviem to správne vysvetliť...keď ho tam zamiešam má to konzistenciu krupicovej kaše..či to mám miešať kým ten cukor nevstrebe a potom dať na dosku?a ako dlho treba miesiť hmotu aby sa vytvorila správna konzistencia, lebo tá moja sa mi stále "rozlievala" a lepila o dosku

chcela som sa spytat, ak to robite z jojo cukrikov ktore pouzivate...ja som dala klasicke jojo marshmallow a mala som potah ruzovy a potrebovala som biely.

Ahojte. Dnes som uplnou nahodou nasla tuto stranku a tento recept ma natolko zaujal ze som si ho hned dnes vyskusala...Hmota sa podarila hned na prvykrat :) a moje prve "ruzicky" vam posielam ako ukazku prosim odbornikov aby mi povedali co robim pri ich tvorbe zle a co by som mohla zlepsit. len ma prosim setrite robila som ich vazne prvykrat :) Dik

Zllatkaa sú krásne vydarili sa ti si šikovná....

a ak chcem poťahovú hmotu z MMF každú inej farby - treba potravinárskou farbou zafarbiť? farbu pridávam na začiatku, keď to ide do mikrovlnky, alebo mozem aj potom? dakujem a ospravedlnujem sa, ale je tu uz tak strasne vela informacii.

Dobrý deň šikulky.Chvála moja patrí Vám!!!Ste jedničky!Našla som tu kopec užitočných rád - budem sa inšpirovať. Ja som iba začiatočníčka- chcela by som urobiť tortu pre dcérku 1 ročné dievčatko. Prosííím poraďte mi dobrý krém(kúpila som viedenský svetlý korpus) a nejakú jednoduchú detskú ozdobu.Ďakujem

mam otazku, hmota je fajn, len sa mi strasne drobi, dala som vela cukru? nedala som ceru, mozno preto, skusim nanovo, ale napriklad ak robim ozdoby, je lepsie robit na cerstvo, alebo nechat vyschnut? skusala som nechat vyschnut, ale len som sa jemne dotkla a uz mi odpadol listok... v nedelu musim mat dokonalu tortu a odpadnutie listka si nesmiem dovolit, poradte prosim, Bohus, robila som z receptu z Vasej stranky, nie z tohto, trosku sa lisia myslim. Dakujem

dakujem Bohusovi za rady

No dnes som robila s touto hmotou, super sa s nou robi, na prvy krat sa mi to podarilo, ale problem som mala spojit jednu cast a kedze som kupila jojo cukriky a nedali sa umyt, xixi, ale inak super, kraaaaaaaasne to vonia.

Dakujem za recept

vyskusala som ,len som sa bala dat tam cele polkilo cukru tak mi zostala hmota "gumová",ale inak super....ovela lepsie sa stym pracuje ako s mliečnym marcipanom....

Ahojte :) ja by som sa Vas chcela spytat, co vsetko sa moze dat pod ten fondant. Chcela som robit taku puncovo ovocnu tortu a tam sa mi maslovy krem nehodi. Vedeli by ste mi poradit?

Ahojte, tak práve som dokončila svoju úplne prvú potahovanú tortu musela som mat aj šikovnú asistentku ale obe sme úplné začiatočníčky. S touto hmotou som celkom spokojná (kedže iné som ani neskúšala) torta sa mi krásne potiahla, ale velmi by som sa chcela naučit robit ružičky. Vela tu píšete, že sa Vám s tejto hmoty robia dobre ale mne vôbec nedržali tvar a lupienky mi ovýsali. Aj som si ich da la do pohárika a čakala, že stuhnú alebo vyschnú a nič. Vôbec som si s tým nevedela rady vedel by mi niekto poradit ako to mám robit. Mám naštudované kopu návodou na robenie ružičiek aj by vyzerali celkom k svetu keby velmi neovýsali tie lupienky. A ešte vie mi niekto poradit, že keby si narobím kvietky (ružičky) aj do predu či mi s tejto hmoty krásne vyschnú a nepokazia sa, lebo tu píšete, že MMF nevyschne úplne a stále bude taký mäkký??????????????????????

super,musim skusit

Ja som úplný začiatočník, robila som poťah 1. krát a podaril sa. Som Vám všetkým vďačná za rady. Ďakujem.

Ahoj Bohuš dakujem ti velmi pekne ze si sem dal recept na MMF robila som vcera prvy krat tortu z MMF a podarila sa mi uzasne. Hmota je perfektna da sa z nej tvarovat prenasat bez problemov na tortu. Ked som robila z inych hmôt nevedela som to preniest na tortu bez toho aby sa mi nedotrhala. Vazne dakujem

Prvý krát som to vyskúšala a na moje počudovanie,sa s tým paradne pracovalo,nelepilo sa to....Super vdaka za recept. Deckám to moc chutilo,kedže falošny marcipán oni moc ee Nezohnala som tieto Dulcia cukríky,tak som to robila tiež z Haribo ale ružovo bielych a v pohode,aj sa to dalo barsjak zafarbit :)

buenos dias cukrarocky...prosim vas o velku radu,som uplne novacka v tychto veciach.Chcela by som urobit tortu s mmf po prvy krat...mozem dat rozne farby do teh hmoty po vytvoreni ???...chcela by som sa pokusit urobit ruzicky a ten tuk,mozem pouzit maslo...pretoze tu v spanieslku som nemohla najst nieco ako cera...dakujem vam za pomoccccccc

ahojte ja som sa riadila podľa receptu,aj sa mi podarilo pekne spracovať hmotu.len som ju potom dala do sáčku a do chladničky a na druhý deň som sa jej dotkla a bola tvrdá...no a toto som sa chcela spýtať či to také má byť???Ďakujem dopredu za odpoveď

pomoooooooc ja som zufala z tejto hmoty. je pravda ,ze sa to len ucim,ale ked niektorym zienkam vysla na 1x,tajne som dufala,ze aj mne . Ale zazrak a nekonal. Robila som predne podla postupu. Na 2 min do mikro a kazdych 15 sek. vybrat a miesat. Samozrejme miesala som to vareskou a skoro vsetka hmota mi ostaLa na nej nalepena. OK. Tak som to dal na dalsich 15 sek. a takto dookola az kym nedosli 2 min. Potom som to vybrala,dala tam cukor a v tom momente to skamenelo!!! Co som urobila zle?! Som z toho zufala. Nepouzila som tieto cukriky,ale tie od Jojo firmy. Ale myslim,ze to na tom az tak nezalezi. Ako viem ,kedy to je spravne roztopene? Mne sa to zakazdym len nafuklo a ked som to premiesala,tak to splaslo, strasne sa to tahalo. A potom som to take skalne hodila zas do mikro (uz aj s cukrom) a to ani nahodou nechcelo zmaknut.

PS: a este vec posledna. vsade sa pise,ze MMF hmota je krasna biela. Mne ostala ruzova po cukrikoch. To co je za zradu?

DObry den, vsimla som si, ze sa tu uz jedna baba pytala ci sa da cera nahradit maslom, ale nedostala odpoved. Ja by som potrebovala vediet to iste nakolko som tiez v Nemecku nenasla nieco ako ceru. chcela by som tuto hmotu robit prvykrat.

ahojte ja som dnes robila s haribo a dala som vodu ked sa cukriky roztapali to som asi nemala lebo take som to mala riedke az som plakala nejak sa my to podarilo dat do kopy ale ked som to dala na tortu zacala sa my potahovka topit no hruza nic musim skusit dalej

ja som to skúšala robiť podla tohto receptu...
a miesilo aj valkalo sa to dobre...
len keď sme už tortu jedli, tak sa mi to zdalo dosť tvrdé - nešlo to tak pekne krájať lyžičkou, ale bolo sa s tým treba trochu popasovať tak si myslím, že som tam dala viac Cery ako treba...
a čo som pozerala recepty na internete, tak tam nedávajú vôbec Ceru...
tak neviem, ako to mám robiť najbližšie... hmm...

hmota MMF stvrdne na torte....a co sa tyka Cery,tak ta tam ide,ale len ako lieskovy orech...

Ahojte, chystam sa na svoju prvu potahovanu tortu. Dnes som si skusala vyrobit MMF. Robila som z bielych haribo cukrikov. Zatial ju mam odlozenu, teda som ju vyrobila, ale zatial som ju nevalkala.
Zda sa mi ok, IBAZE som nedala celu davku cukru, ako je uvedene v tomto recepte. Cukrikov som mala 170g, ale cukru som dala mozno 350g... no fondan sa mi zdal uz dost tuhy, tak radsej som viac nepridavala. Snad som nic neskazila, a bude to ok co myslite>

Inak, ked s fondanom budem chciet pracovat, vyberiem z chladnicky, dam na par sekund do mikrovlnky a prehnetiem?
Ako dlho vydrzi fondan v chlade, aby bol nezavadny?

Dakujem

asi to skusim držte palce

Ahojte chcela by som sa opytat ze ked dam hmotu z marshmallows na tortu, staci ju vyhladit zehlickou? hore vysie je niečo písane ze ju navlhcit?? ak ano na to je to vlhcenie dobre? dakujem, inak pridavam stranku na Marshmallows, a vela uzasnych veci tam maju na tej stranke :) staci popozerat :) mozno volakomu pomoze ;)

http://toptorticka.sk/product.php?id_product=776

Dobrý deň. Už viackrát som robila poťahovú hmotu z marshmallow cukríkov a stále sa mi ako tak podarila, avšak bola veľmi tvrdá už hneď po dokončení a veľmi ťažko sa vaľkala. Myslím si, že do nej dávam príliš veľa cukru ale preto lebo vo väčšine receptov je spomenuté, že cukor pridávame dokým sa hmota nelepí. Lenže keď sa mi už konečne prestane lepiť, tak sa trhá a je tuhá. Viete mi niekto prosím poradiť, čo robím zle? Ďakujem.