reklama

Rozne cokoladove kremy


reklama

Ahojte sikovnice,
chcela by som sa spytat - ak zakaznik chce cok. plnku, tak mu urobite taku, ktoru bezne robievate, alebo sa spytate, ci chce maslovu, pudingovu, slahackovu (falosny par. krem) a pod.? Ked sa to totiz spytam, tak mam pocit, ze su z mojej otazky zaskoceni...
Dakujem velmi pekne za odpoved.


reklama


reklama

Ahoj,keď mi povie čokokrém,tak robím klasický vajcový šľahaný nad parou a do toho dám na 6vajec 200g várovej čoko a 2lyžice kakaa, po vychladnutí zašľahám do masla. Mrkám

ZuzkaV, St, 03. 02. 2010 - 14:22

no jasné, že je zaskočený, čo on vie, že sa dajú robiť rôzne čokoládové Chichocem sa

jaja64, St, 03. 02. 2010 - 14:59

Jancica77, práve zatjra idem robiť čokoládový šľahaný nad parou, a chcem sa ťa spýtať, aby som niekde nespravila chybu, kedy tam dávaš tú čokoládu a dávaš ju tam roztopoenú a to kakao, nezostanú tam potom hrudky, daj vedieť ako postupuješÚsmev A koľko dáš cukru na 6 vajíčok ?Úsmev

stanula, St, 03. 02. 2010 - 16:08

Ja tiež robievam vajíčkový šľahaný nad parou, na 6 vajíčok dávam 350 g kryštáľového cukru a 2 vanilkové, šľahám metličkou asi 20 min. nad parou a keď je ušľhaný a hustý, dám dole z ohňa a pridám nalámanú čokoládu a preosiate kakao a miešam, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Kým bude chladnúť, treba to miešať, aby sa ti nevytvorila škrupinka na povrchu a následne z toho hrčky v kréme. Vychladnuté zmiešam s 500 g masla trochou rumu.

cirocka, St, 03. 02. 2010 - 19:05

... ja robím čoko tiež vaječný šľahaný nad parou a normálne pri šlahaní pohádžem nalámanú čokoládu - najradšej FIGARO mliečnu ... a hotovo Úsmev

aku ma trvanlivost taky krem..nepokazi sa skor,...vydrzi aj 4 dni napr...

ZuzkaV - ved prave, ze nevie a co ked potom povie, ze on maslovy nechcel... chcela som vediet, ake mate skusenosti prip. ci sa pytate, ktory cok. krem chce Mrkám
aj mna by zaujimalo, ako dlho vydrzi cok. krem slahany nad parou.

sona7, St, 03. 02. 2010 - 20:44

nie nepokazi,adeluska
jancica,dik za recept v sobotu mam,coko. tortuZlomené srdceKvietok

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama