reklama

Karamelovo-orechové rezy

Pridal/a vanilka 227 dňa 08. 11. 2009 - 14:06 - Recepty vanilka 227
Karamelovo-orechové rezy, Recepty na zákusky, vanilka 227

reklama

vyborné

Ingrediencie
Cesto 1:
4 kusy bielok
200 gramov kryštálový cukor
250 gramov mleté orechy
Cesto 2:
4 kusy vajce
200 gramov kryštálový cukor
200 gramov polohrubá múka
1 balík prášok do pečiva
Plnka:
200 gramov kryštálový cukor
200 millilitrov voda
2 polievkové lyžice hladká múka
250 gramov maslo
4 kusy žĺtok
Dokončenie:
  lekvár
  čokoládová poleva
Postup

Na prvé cesto z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Primiešame orechy a cesto rozotrieme na papierom vyložený plech.

Na druhé cesto z vajec a cukru ušľaháme tuhú zmes, do ktorej pridáme múku s PDP a vylejeme na orechové cesto. pečieme spolu vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

Kryštálový cukor skaramelizujeme, rozpúšťame v 200 ml vody, pridáme hladkú múku a uvaríme hustú kašu.

Necháme celkom vychladnúť. maslo vyšľaháme so žĺtkami a postupne prišľaháme karamelovú masu.

Upečené a vychladnuté cesto otočíme orechovým cestom nahor, podľa chuti potrieme lekvárom, naň natrieme plnku a na záver polejeme čokoládovou polevou alebo podľa vlastnej fantázie.

Na mojom koláči je posýpka cez šablónu.

Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama