reklama

Mango cheesecake

Pridal/a Sandra Hvilová dňa 08. 11. 2020 - 15:41 - Recepty Sandra Hvilová
Mango cheesecake , Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Lahodný mango zakusok 

Ingrediencie
Sušienkový základ:
150 gramov sušienky
60 gramov maslo
Krém:
500 gramov mascarpone
200 gramov kyslá smotana
3 kusy vajce
2 balíky vanilkový cukor
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 polievková lyžica polohrubá múka
Mangové coulis:
250 gramov mango
200 millilitrov voda
  kryštálový cukor
2 čajové lyžičky Solamyl
Postup

Susienkova zmes: 150g sušienky maslove, 60g maslo roztopene spolu zmiešame a pozatlacame na boky a spodok tortovej formy priemer 22-24cm.

Krem: 500g mascarpone, 200g kyslá smotana, 3x vajce, 2x van.cukor, 4PL kryst.cukor, 1PL pól.muka. To všetko spolu v robote vymiesame na najmenšom stúpni. Krem vylejeme do formy a pecieme na 160st. 35-40min. Horný a dolný ohrev bez ventilátora. Po upeceni nechame vychladnúť.

Mangove coulis: 250g mango( cerstve,mrazené) dáme do hrnca spolu s 200ml vody a kryst.cukrom podľa chuti. Krátko povarime a rozmixujeme. Za stáleho miešania pridávame solamyl 2CL rozmiesane v 1PL vode. Miesame do zhustnutia a nechame vychladnúť. Následne polejeme zakusok a nechame stuhnut najlepšie cez noc v chladničke. Zakusok si ľubovoľne ozdobime podľa svojej fantázie.

Celkový čas
55 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Priemer 3.3 (3 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama