reklama

Medové rezy

Pridal/a Sandra Hvilová dňa 25. 10. 2020 - 13:23 - Recepty Sandra Hvilová
Medové rezy, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Medové rezy so slivkovým lekvarom

Ingrediencie
Cesto:
3 polievkové lyžice med
2 polievkové lyžice mlieko
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
2 kusy vajce
120 gramov práškový cukor
50 gramov maslo
500 gramov hladká múka
Krém:
400 millilitrov mlieko
4 polievkové lyžice polohrubá múka
150 gramov kryštálový cukor
200 gramov maslo
Poleva:
100 gramov čokoláda
25 gramov kokosový olej
250 gramov slivkový lekvár
Postup

Všetky suroviny na cesto okrem muky, t.j med, 2Pl mlieko, soda, vajce, praskovy cukor a maslo dáme do hrnca a na slabom ohni ohrievame. Miesame asi 5minut aby sa hmota pekne spojila. Do misky dáme muku a nalejeme na ňu teplu zmes. Najprv vareskou zmiešame a potom rukou spracujeme lesklé nelepive cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti.

Pripravime si 4papiere na pečenie. Ešte teple cesto rozvalkame. Než vyvalkame prvý plat ostatne tri udržujeme v teple. Platy pecieme na 180st. Cca 7minutiek. Upečené nechame vychladnúť.

Krem: v mlieku rozmiesame cukor a muku. Za stáleho miešania uvarime kasu. Nechame ju vychladnúť. Vyslahame maslo a postupne do masla prislahavame vychladnutu kasu. 


Prvý plat natrieme plnkou prelozime druhým platom. Druhý plat natrieme lekvárom a prelozime tretím platom. Tretí plat natrieme plnkou a prelozime posledným štvrtým platom.  Rezy zatazime a dáme do chladničky na 2hodiny.

Vrchný plat polejeme cokoladovou polevou: čokoládu rozpustime a pridame k nej 25kokosoveho oleja, ktorý tiež nechame rozpustiť. Polevu nechame trocha vychladnúť a polejeme ňou medové rezy. 

Celkový čas
58 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
28 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama