Popis
Výborné rezy s mascarpone a bielou čokoládou.
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| Cesto | ||
| 6 | kusy | vajcia |
| 6 | polievkové lyžice | praskový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | polohruba muka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| Plnka 1 | ||
| 2 | kusy | zlatý klas |
| 600 | millilitrov | mlieko |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | plechovka | karamelové salko |
| Plnka 2 | ||
| 200 | gramov | biela čokoláda |
| 500 | gramov | mascarpone |
| Dokončenie | ||
| smotana na šľahanie | ||
| horká čokoláda na postrúhanie | ||
Inštrukcie
Cesto:
Žltky s 3-mi lyžicami cukru vyšlahať do peny, pridáme kakao
Bielky s 3-mi lyžicami cukru vyšlahať do tuha, všetko spolu zmiešať aj s múkou, dať upiecť na papier na
pečenie. Keď vychladne stiahneme papier na pečenie a dávame plnku.
Plnka 1:
V mlieku uvaríme zlatý klas, necháme ochladnúť na izbovú teplotu. Maslo vymiešame do penista a
postupne pridávame karamelové salko a puding. Všetko spolu vyšlaháme a natrieme na upečený plát.
Plnka 2:
Bielu čokoládu necháme rozpustiť nad parou, po vychladnutí zamiešame mascarpone a spolu
vyšlaháme, natrieme na karamelovú plnku.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme a ozdobíme zákusok, môžeme postrúhať čokoládu na vrch alebo ozdobiť drobným ovocím.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 10756x
Komentáre
Vyzeraju uzasne salko treba varit?Dakujem.
Áno, salko varím cca 3 hodiny - mne to kupované moc nechutí - ako by bolo pripálené. Lepšie je doma uvariť. (Uvarím si vždy viac naraz aby som nemíňala veľa energie a vydrží aj niekoľko mesiacov uvarené).